contingut
Com cuinar les farinetes de Salapin per a la pesca d'orada? En les condicions de la pesca moderna, les receptes efectives per a la preparació de diversos esquers i farcits són de gran importància, ja que el ramat de peixos s'ha aprimat clarament, eliminat per canyes de pescar elèctriques, enverinat per descàrregues i aigua estancada dels embassaments del Volga, sota -aigües d'esquist de vaixells a motor i barcasses autopropulsades, capturades per un exèrcit de pescadors cada cop més gran. I el peix es feia més capritxós, ja que es feia malbé amb cada cop més delícies en forma d'esquers i esquers fragants, igual de saturats de sabors. Per tant, el valor d'un esquer realment funcionant és molt gran i significatiu per a l'orada, tant amb un alimentador com amb una canya de flotador normal. I després parlarem de l'esquer que s'ha demostrat al llarg dels anys: les farinetes de Salapin.
Salapinka versatilitat
L'esquer per a la daurada, compilat pel famós pescador, blogger i propagandista d'alimentació Dmitry Salapin, és un mitjà eficaç per atraure peixos (aquí la daurada) als hams del pescador. Des de fa molt de temps, els pescadors russos, especialment els amants dels alimentadors, han estat agraïts utilitzant la recepta de la famosa farineta Salapin. Algú l'utilitza com a esquer en si mateix, autosuficient en si mateix, algú l'utilitza com a farciment, utilitzant qualsevol esquer de marca com a base, per exemple, Sensas.
Altres, amb no menys eficàcia, capturen crucians en algun lloc de l'estany d'un poble, escampant farinetes a granel i grapats, apuntant als flotadors de canyes de mosca. En una paraula, aquesta farineta, malgrat la petita quantitat d'ingredients i la facilitat de preparació, és un esquer universal tant per a l'alimentació com per a les canyes de pescar flotant. I això pot ser material de mosca, bolonyesa, equip de partit de llarg abast i la habitual canya de pescar telescòpica de "vidre" amb bobina de filferro. Les farinetes de Salapinskaya per a un alimentador d'orada i la seva recepta no és diferent de la recepta per fer esquer per a una vareta flotant.
Salapinka com a esquer
La salapinka per a l'orada és la més adequada pel seu valor nutricional, ja que aquí hi ha components de gran fracció, de fet, alimentant l'orada i saturant-la, la qual cosa significa que contribueixen a l'habituació del peix a venir al lloc escollit pel pescador. , si, és clar, és apte per a l'orada com a aparcament i lloc d'alimentació . Per tant, la recepta de salapinka per daurada es pot anomenar ideal per fer esquer, és a dir, esquer, que es llança durant molt de temps al mateix temps i lloc, acostumant el peix a venir aquí exactament a les hores assenyalades.
Molt sovint aquesta hora és al matí. L'ús de farinetes com a esquer també és beneficiós econòmicament. És difícil imaginar en quines despeses s'hauria d'incórrer llançant galledes d'esquers de marca cars cada dia o amb vaixell. I l'esquer és sovint el principal factor d'èxit en la pesca eficaç de la dorada, especialment els peixos trofeu.
Farinetes Salapinskaya per pescar des d'un vaixell
L'esquer per a l'orada Salapin Dmitry és ideal per agafar l'orada d'un vaixell amb un engranatge inferior com el "sonar" i l'anomenat "banc". La composició de gran fracció de l'esquer s'adapta bé als alimentadors en forma de boles o en forma de massa densa. Tot depèn de la força del corrent i del grau de lixiviació de l'esquer dels alimentadors. Amb un raig fort, la farineta fins i tot s'enfonsa a l'alimentador. I amb un corrent moderat, per a un bon cabal d'aigua i rentar l'esquer, cal posar l'esquer en forma de boles. Salapinka s'emmotlla de manera natural en boles ajustades i encara pot estar relativament solta. Depèn de l'addició d'aigua o de la seva absència.
La farineta Salapinskaya i la seva recepta per pescar daurada des d'un vaixell poden ser més equilibrades per utilitzar-les en trams poc profunds del riu amb corrent moderat o feble. Per fer-ho, podeu afegir més gra de blat de moro sec i fins i tot afegir sèmola seca a la recepta. Això farà que l'esquer sigui més lleuger i actiu. Per a què serveix? La daurada, com qualsevol altre peix, reacciona positivament als objectes alimentaris en moviment. No és debades que l'agafen a l'hivern, fent servir el joc suau de la mormyshka, i a l'estiu, "a l'estirament", és a dir, apropant la càrrega de l'ase o l'alimentador a la barca i deixant-la. tornar riu avall.
Com cuinar salapinka?
Les farinetes Salapinskaya i la recepta per a la seva preparació per a la pesca d'orada no són res especials tant en la compra d'ingredients com en la preparació de l'esquer. Es tracta de productes econòmics i tecnologia de cuina senzilla.
Per cuinar necessitem els següents ingredients. És millor determinar-los per parts, ja que el volum d'esquer es pot preparar de manera diferent: per a un dia de pesca o durant dos o tres dies. Ara sobre el que necessiteu per fer farinetes: ordi perlat - 1 part, mill - 2 parts, gra de blat de moro - 2 parts, gra d'ordi - 2 parts, vainillina o sucre de vainilla - 1 sobre, oli sense refinar - 1 cullerada, aigua - 9 parts . Es pot considerar una bossa de vainillina com una part, i quan es prepari més salapinka amb un marge durant un parell de dies, caldrà tenir-ho en compte i observar les proporcions dels ingredients.
Així doncs, la recepta de la seva preparació per a l'orada. Primer, aboqueu les 9 parts d'aigua indicades en una paella, preferiblement d'alumini. Les farinetes no s'enganxen ni es cremaran, com passa en una paella esmaltada.
Al cap d'uns 15-20 minuts, els grans es tornaran una mica solts i vidris al voltant de la circumferència, i el brou donarà una boira. Aquest és un senyal que és hora de començar el mill. Amb signes de la preparació del mill i la desaparició de l'aigua, tanqueu la cassola una estona, apagant el foc.
Abans d'això, cal afegir una bossa de vainillina i una cullerada d'oli vegetal sense refinar. En quinze minuts revisem la nostra salapinka. No hi hauria d'haver aigua a les farinetes i la seva estructura hauria de patir canvis en forma de forats de la sortida d'aire. Després d'això, afegiu cereals secs, barregeu-ho tot bé i deixeu que les farinetes s'inflen sota la tapa.
Aquesta recepta de farinetes Salapin és un clàssic. Però hi ha algunes desviacions d'aquest esquema, pel que fa al nombre d'ingredients. Cada pescador fa els seus propis ajustos a l'esquer, en funció de les condicions de pesca. En algunes receptes, per aproximadament la mateixa quantitat de cereals, hi ha 4,5 parts d'aigua. I els cereals s'afegeixen a la recepta en quantitats lleugerament diferents. Hi ha aquestes receptes. Tot això és obra dels pescadors, i ells, pescadors russos, sempre s'han distingit per la seva imaginació creativa i la seva ment inquisitiva.