Russula marró (Russula xerampelina)
- Divisió: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Subdivisió: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Classe: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Subclasse: Incertae sedis (de posició incerta)
- Ordre: Russulales (Russulovye)
- Família: Russulaceae (Russula)
- Gènere: Russula (Russula)
- tipus: Russula xerampelina (Russula marró)
- Russula fragant
D'una altra manera, aquest bolet també s'anomena russula fragant. Es tracta d'un agàric, comestible, que creix principalment de manera individual, de vegades en petits grups. El període de recollida comença al juliol i finalitza a principis d'octubre. Prefereix créixer en boscos de coníferes (principalment pins), així com en boscos caducifolis (principalment bedolls i roures).
Russula marronós té una tapa convexa, que s'aplana amb el temps, el seu diàmetre és d'uns 8 cm. La superfície de la tapa és seca i llisa, mat. El seu color depèn del lloc on viu el bolet i pot anar des del bordeus fins al marró-oliva. Les plaques són força freqüents, al principi blanques, i amb el temps el seu color es torna marró groguenc. La tija és sòlida al principi, després es torna buida. Té forma rodona, fa uns 7 cm d'alçada i 2 cm de diàmetre. La superfície de la tija pot ser arrugada o llisa, de color des del blanc fins a diferents tons de vermell. La polpa del bolet és elàstica i densa, de color groguenc, que ràpidament es torna marró a l'aire. Hi ha una forta olor d'arengada, però en fregir o bullir desapareix.
Russula marronós Té una alta palatabilitat, per la qual cosa en alguns països es troba entre les delícies. Es pot menjar salat, bullit, fregit o en escabetx.