Valor nutricional i composició química.
La taula mostra el contingut de nutrients (calories, proteïnes, greixos, hidrats de carboni, vitamines i minerals) per Grams 100 part comestible.
| Nutrició | Quantitat | Norma ** | % de la norma en 100 g | % de la norma en 100 kcal | 100% normal |
| Valor calòric | 63 kCal | 1684 kCal | 3.7% | 5.9% | 2673 g |
| Proteïnes | 0.37 g | 76 g | 0.5% | 0.8% | 20541 g |
| Greixos | 0.1 g | 56 g | 0.2% | 0.3% | 56000 g |
| Els hidrats de carboni | 15.38 g | 219 g | 7% | 11.1% | 1424 g |
| Fibra alimentària | 0.9 g | 20 g | 4.5% | 7.1% | 2222 g |
| Aigua | 83 g | 2273 g | 3.7% | 5.9% | 2739 g |
| Cendra | 0.25 g | ~ | |||
| Vitamines | |||||
| Vitamina A, RE | 12 μg | 900 μg | 1.3% | 2.1% | 7500 g |
| Beta carotè | 0.127 mg | 5 mg | 2.5% | 4% | 3937 g |
| beta Criptoxantina | 23 μg | ~ | |||
| Luteïna + Zeaxantina | 49 μg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.016 mg | 1.5 mg | 1.1% | 1.7% | 9375 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.039 mg | 1.8 mg | 2.2% | 3.5% | 4615 g |
| Vitamina B4, colina | 1.3 mg | 500 mg | 0.3% | 0.5% | 38462 g |
| Vitamina B5, pantotènica | 0.072 mg | 5 mg | 1.4% | 2.2% | 6944 g |
| Vitamina B6, piridoxina | 0.027 mg | 2 mg | 1.4% | 2.2% | 7407 g |
| Vitamina B9, folat | 3 μg | 400 μg | 0.8% | 1.3% | 13333 g |
| Vitamina C, ascòrbic | 0.4 mg | 90 mg | 0.4% | 0.6% | 22500 g |
| Vitamina E, alfa tocoferol, TE | 0.18 mg | 15 mg | 1.2% | 1.9% | 8333 g |
| Vitamina K, fil·loquinona | 4.3 μg | 120 μg | 3.6% | 5.7% | 2791 g |
| Vitamina PP, NO | 0.297 mg | 20 mg | 1.5% | 2.4% | 6734 g |
| els macronutrients | |||||
| Potassi, K | 93 mg | 2500 mg | 3.7% | 5.9% | 2688 g |
| Calci, Ca | 9 mg | 1000 mg | 0.9% | 1.4% | 11111 g |
| Magnesi, Mg | 5 mg | 400 mg | 1.3% | 2.1% | 8000 g |
| Sodi, Na | 20 mg | 1300 mg | 1.5% | 2.4% | 6500 g |
| Sofre, S | 3.7 mg | 1000 mg | 0.4% | 0.6% | 27027 g |
| Fòsfor, P | 13 mg | 800 mg | 1.6% | 2.5% | 6154 g |
| Oligoelements | |||||
| Ferro, Fe | 0.86 mg | 18 mg | 4.8% | 7.6% | 2093 g |
| Manganès, Mn | 0.032 mg | 2 mg | 1.6% | 2.5% | 6250 g |
| Coure, Cu | 38 μg | 1000 μg | 3.8% | 6% | 2632 g |
| Zinc, Zn | 0.08 mg | 12 mg | 0.7% | 1.1% | 15000 g |
| Hidrats de carboni digestibles | |||||
| Mono i disacàrids (sucres) | 15.35 g | màxim 100 г | |||
| Aminoàcids essencials | |||||
| Arginina * | 0.006 g | ~ | |||
| valina | 0.009 g | ~ | |||
| Histidina * | 0.006 g | ~ | |||
| Isoleucina | 0.007 g | ~ | |||
| leucina | 0.01 g | ~ | |||
| lisina | 0.008 g | ~ | |||
| metionina | 0.003 g | ~ | |||
| treonina | 0.008 g | ~ | |||
| fenilalanina | 0.008 g | ~ | |||
| Aminoàcids substituïbles | |||||
| alanina | 0.014 g | ~ | |||
| Àcid aspártico | 0.116 g | ~ | |||
| glicina | 0.006 g | ~ | |||
| Àcid glutàmic | 0.017 g | ~ | |||
| Proline | 0.016 g | ~ | |||
| serina | 0.009 g | ~ | |||
| tirosina | 0.003 g | ~ | |||
| cisteïna | 0.002 g | ~ | |||
| Àcids grassos saturats | |||||
| Àcids grassos saturats | 0.008 g | màxim 18.7 г | |||
| 16: 0 Palmític | 0.007 g | ~ | |||
| 18: 0 Estearina | 0.001 g | ~ | |||
| Àcids grassos monoinsaturats | 0.069 g | min 16.8 г | 0.4% | 0.6% | |
| 16: 1 Palmitoleic | 0.001 g | ~ | |||
| Oleïna 18: 1 (omega-9) | 0.068 g | ~ | |||
| Àcids grassos poliinsaturats | 0.023 g | de 11.2 20.6 a | 0.2% | 0.3% | |
| 18: 2 Linoleic | 0.023 g | ~ | |||
| Els àcids grassos Omega-6 | 0.023 g | de 4.7 16.8 a | 0.5% | 0.8% |
El valor energètic és de 63 kcal.
- tassa, sense pinyol = 252 gr (158.8 kcal)
- amb líquid = 46 g (29 kcal)
etiquetes: contingut calòric 63 kcal, composició química, valor nutricional, vitamines, minerals, útil Pruna blava, conservada en almívar de sucre lleuger, calories, nutrients, propietats útils Pruna blava, conservada en almívar de sucre lleuger