Valor nutricional i composició química.
La taula mostra el contingut de nutrients (calories, proteïnes, greixos, hidrats de carboni, vitamines i minerals) per Grams 100 part comestible.
| Nutrició | Quantitat | Norma ** | % de la norma en 100 g | % de la norma en 100 kcal | 100% normal |
| Valor calòric | 262 kCal | 1684 kCal | 15.6% | 6% | 643 g |
| Proteïnes | 2.26 g | 76 g | 3% | 1.1% | 3363 g |
| Greixos | 16.46 g | 56 g | 29.4% | 11.2% | 340 g |
| Els hidrats de carboni | 26.3 g | 219 g | 12% | 4.6% | 833 g |
| Fibra alimentària | 2.8 g | 20 g | 14% | 5.3% | 714 g |
| Aigua | 52.73 g | 2273 g | 2.3% | 0.9% | 4311 g |
| Cendra | 2.26 g | ~ | |||
| Vitamines | |||||
| Vitamina B1, tiamina | 0.116 mg | 1.5 mg | 7.7% | 2.9% | 1293 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.025 mg | 1.8 mg | 1.4% | 0.5% | 7200 g |
| Vitamina B5, pantotènica | 0.438 mg | 5 mg | 8.8% | 3.4% | 1142 g |
| Vitamina B6, piridoxina | 0.25 mg | 2 mg | 12.5% | 4.8% | 800 g |
| Vitamina C, ascòrbic | 1.7 mg | 90 mg | 1.9% | 0.7% | 5294 g |
| Vitamina PP, NO | 2.25 mg | 20 mg | 11.3% | 4.3% | 889 g |
| els macronutrients | |||||
| Potassi, K | 391 mg | 2500 mg | 15.6% | 6% | 639 g |
| Calci, Ca | 14 mg | 1000 mg | 1.4% | 0.5% | 7143 g |
| Magnesi, Mg | 21 mg | 400 mg | 5.3% | 2% | 1905 g |
| Sodi, Na | 548 mg | 1300 mg | 42.2% | 16.1% | 237 g |
| Fòsfor, P | 107 mg | 800 mg | 13.4% | 5.1% | 748 g |
| Oligoelements | |||||
| Ferro, Fe | 0.57 mg | 18 mg | 3.2% | 1.2% | 3158 g |
| Manganès, Mn | 0.166 mg | 2 mg | 8.3% | 3.2% | 1205 g |
| Coure, Cu | 86 μg | 1000 μg | 8.6% | 3.3% | 1163 g |
| Zinc, Zn | 0.34 mg | 12 mg | 2.8% | 1.1% | 3529 g |
| Hidrats de carboni digestibles | |||||
| Mono i disacàrids (sucres) | 0.06 g | màxim 100 г | |||
| Àcid gras | |||||
| Transgènere | 0.106 g | màxim 1.9 г | |||
| greixos trans monoinsaturats | 0.062 g | ~ | |||
| greixos trans poliinsaturats | 0.044 g | ~ | |||
| Àcids grassos saturats | |||||
| Àcids grassos saturats | 2.263 g | màxim 18.7 г | |||
| 8: 0 Caprílic | 0.001 g | ~ | |||
| 14: 0 Mirístic | 0.012 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmític | 0.987 g | ~ | |||
| 17: 0 Margarina | 0.011 g | ~ | |||
| 18: 0 Estearina | 1.073 g | ~ | |||
| 20: 0 Araquínic | 0.095 g | ~ | |||
| 22: 0 Begènic | 0.052 g | ~ | |||
| 24: 0 Lignoceric | 0.032 g | ~ | |||
| Àcids grassos monoinsaturats | 8.525 g | min 16.8 г | 50.7% | 19.4% | |
| 16: 1 Palmitoleic | 0.03 g | ~ | |||
| Oleïna 18: 1 (omega-9) | 8.328 g | ~ | |||
| 18: 1 cis | 8.266 g | ~ | |||
| 18: 1 tràngol | 0.062 g | ~ | |||
| Gadoleic 20: 1 (omega-9) | 0.167 g | ~ | |||
| Àcids grassos poliinsaturats | 4.945 g | de 11.2 20.6 a | 44.2% | 16.9% | |
| 18: 2 Linoleic | 4.558 g | ~ | |||
| 18: 2 Omega-6, cis, cis | 4.513 g | ~ | |||
| 18: 2 trans, trad | 0.044 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolènic | 0.378 g | ~ | |||
| 18: 3 Omega-3, alfa linolènic | 0.378 g | ~ | |||
| 20: 2 Eicosadienoic, Omega-6, cis, cis | 0.009 g | ~ | |||
| Els àcids grassos Omega-3 | 0.378 g | de 0.9 3.7 a | 42% | 16% | |
| Els àcids grassos Omega-6 | 4.522 g | de 4.7 16.8 a | 96.2% | 36.7% |
El valor energètic és de 262 kcal.
- 2 oz = 56 g (146.7 kCal)
McDONALD'S, draniki rics en vitamines i minerals com: vitamina B6 - 12,5%, vitamina PP - 11,3%, potassi - 15,6%, fòsfor - 13,4%
- La vitamina B6 participa en el manteniment dels processos de resposta immune, inhibició i excitació del sistema nerviós central, en la conversió d’aminoàcids, en el metabolisme de triptòfan, lípids i àcids nucleics, contribueix a la formació normal d’eritròcits, manteniment del nivell normal d’homocisteïna a la sang. La ingesta insuficient de vitamina B6 s’acompanya d’una disminució de la gana, una violació de l’estat de la pell, el desenvolupament d’homocisteïnèmia, anèmia.
- Vitamina PP participa en les reaccions redox del metabolisme energètic. La ingesta insuficient de vitamines s’acompanya d’una alteració de l’estat normal de la pell, del tracte gastrointestinal i del sistema nerviós.
- potassi és el principal ió intracel·lular que participa en la regulació de l’equilibri de l’aigua, l’àcid i l’electròlit, participa en els processos d’impulsos nerviosos, regulació de la pressió.
- Fòsfor participa en molts processos fisiològics, inclòs el metabolisme energètic, regula l’equilibri àcid-base, forma part dels fosfolípids, nucleòtids i àcids nucleics, és necessari per a la mineralització d’ossos i dents. La deficiència provoca anorèxia, anèmia i raquitisme.
etiquetes: contingut calòric 262 kcal, composició química, valor nutricional, vitamines, minerals, com és útil McDONALD'S, creps de patata, calories, nutrients, propietats útils de McDONALD'S, creps