Chaga. infusió a casa
Preparació:
Es renta un tros de bolet fresc i es tritura amb un ratllador. bolets secs per
el suavització s'aboca primer amb aigua bullida freda durant quatre hores,
després es frega amb un ratllador o es passa per una picadora de carn. Per 1 got
bolets chaga picats afegir 5 tasses d'aigua bullida
(temperatura fins a 50 ° C), insistir durant 48 hores, després el líquid
s'escorre, s'exprimeix el residu i s'afegeix aigua al líquid resultant
que el bolet es remull. La infusió de chaga de bedoll s'emmagatzema en un lloc fresc
col·locar a una temperatura no superior a +10 °C. La vida útil de la infusió de chaga no ho és
més de 4 dies
Bon appetit!