Bolet de l'escarabat i alcohol
L'alcoholisme sempre ha estat un problema, social i familiar. I continua així fins avui. Perquè a dia d'avui, la ciència no coneix un "remei màgic" que pugui curar ràpidament i amb garantia un alcohòlic de l'addicció. L'alcoholisme en si és una malaltia complexa, basada en factors mentals i fisiològics. És per això que fa temps que no s'utilitza la paraula "alcoholisme" a l'hora de fer un diagnòstic, que té un significat menyspreable, un nom més tolerant: "síndrome de dependència de l'alcohol". El problema dels alcohòlics a nivell fisiològic és que el seu cos deixa de percebre l'alcohol com un verí, sovint bloquegen el reflex nasal, el mecanisme natural pel qual reaccionem davant la intoxicació.
No té sentit enumerar tota mena de "no et donaré diners" i "dormiràs en un bressol", no funcionen. Les amonestació i la privació de bonificacions a la feina tampoc no tenen l'efecte desitjat.
Una manera més o menys eficaç és desenvolupar una aversió a l'alcohol. De manera que al cap de cent grams es va posar malament. Malament físicament: sentir-se malalt, malalt i fer alguna cosa. Vomitar tot begut i recordar.
No se sap a quina hora i en quin país es va notar: si menges certs bolets i prens alcohol, serà dolent. Tot apareixerà símptomes d'intoxicació greu: la cara es torna vermella, treu febre, els batecs del cor s'acceleren, apareixen nàusees severes, vòmits i diarrea possibles. La manera com es processen els bolets, òbviament, no importa, es poden fregir, afegir a la sopa o sofregir, servir com a "snack" en forma marinada. Cal destacar que no va ser necessari "espolvorar" personalment bolets crus al plat d'un alcohòlic, els bolets crus no tenen cap efecte "antialcoholic", els bolets s'havien de cuinar. La bellesa del mètode "bolet" és que només patirà el bevedor. Tota la família va sopar, la dona i els fills van menjar el mateix, però no van beure, i res per a ells, però el marit va beure i "gairebé es va morir".
Es creia i encara es creu que d'aquesta manera és possible desenvolupar una aversió persistent a l'alcohol a nivell psicològic. Per arreglar, per dir-ho així, la connexió "bevia - em vaig emmalaltir". I en el futur, l'alcohòlic es posarà malalt per beure, fins i tot si no menjava bolets.
En aquells temps llunyans, quan la medicina era gairebé tota "folk", i la química com a ciència encara no s'havia separat de l'alquímia, les nostres àvies curanderes van donar la següent explicació: aquests bolets contenen un cert verí que només es dissol en alcohol i, per tant, només afecta els alcohòlics. I actua com un fort emètic.
Bona explicació per a l'edat mitjana. Però la ciència no s'atura. Ara coneixem tot el "mecanisme" del procés.
Aquests bolets "antialcoholic" s'anomenen "escarabats femers". I no qualsevol d'entre desenes d'espècies, sinó d'unes ben concretes: l'escarabat gris, Coprinopsis atramentaria.
Seda com a substància va ser descoberta (aïllada) dels cossos fructífers de l'escarabat gris (Coprinopsis atramentaria) l'any 1975 per diversos científics (nord-americans i suecs). En la seva forma pura, és una substància cristal·lina incolora, altament soluble en aigua, lleugerament soluble en alcohols. Quan s'utilitza koprina juntament amb alcohol, s'observa una intoxicació greu.
Símptomes d'intoxicació per coprina incloure:
- enrogiment greu de la part superior del cos, especialment envermelliment de la cara
- nàusees greus, vòmits
- diarrea
- malestar general
- excitació
- cardiopalmus
- formigueig a les extremitats
- mal de cap
- salivació excessiva
- canvis sobtats en la pressió arterial
- debilitat i desmais amb disminució de la pressió
- atacs d'ansietat
- por a la mort
Els símptomes solen aparèixer de cinc a deu minuts (fins a dues hores, rarament) després de beure alcohol. Si ja no beu alcohol, els símptomes solen resoldre's en poques hores i la gravetat dels símptomes és proporcional a la quantitat d'alcohol consumida. Beure alcohol pot tornar a causar aquests mateixos símptomes fins a 5 dies després de prendre coprin.
Tot això es diu "Síndrome de Koprin". De vegades es pot veure el nom "Síndrome de Coprinus".
Però la substància tòxica no és koprina. L'expressió "enverinament de Koprin" és fonamentalment incorrecta.
En condicions normals, quan beu alcohol al nostre cos, es produeixen diverses reaccions químiques complexes, com a resultat de les quals l'alcohol, sota la influència dels enzims, es descompone en diòxid de carboni i aigua, això es produeix en diverses etapes. La koprina, científicament parlant, és un fort inhibidor de l'aldehid deshidrogenasa, un dels enzims produïts pel fetge. És a dir, sense aprofundir en fórmules químiques complexes, bloqueja la producció de l'enzim que intervé en una de les etapes d'eliminació de l'alcohol de l'organisme, que converteix els aldehids en àcids.
Són els aldehids, els productes de l'alcohol no dividit abans, els que causen intoxicació. No ell mateix koprin.
Actualment en medicina oficial per al tractament de la “síndrome de dependència alcohòlica” koprin no s'aplica. Hi ha moltes recomanacions per al deslletament dels alcohòlics de l'addicció amb l'ajuda de bolets recollits i cuinats, i amb l'ajuda d'alguns "preparats naturals altament efectius", però això no té res a veure amb la medicina oficial. Tots es venen com a "complements nutricionals", no com a medicament amb llicència, són suplements dietètics (suplements bioactius bioactius) que no necessiten llicència com a producte mèdic. Malauradament, moltes persones, que desconfien de la medicina "oficial", creuen de bon grat en els "mètodes antics", el mètode per tractar un alcohòlic sense el seu coneixement és especialment popular. M'agradaria veure com "sense el coneixement del pacient" se'l tracta amb supositoris rectals, un curs d'almenys dos mesos.
M'agradaria destacar especialment que amb el tractament de bolets per a l'alcoholisme pel "mètode de l'àvia", sense el coneixement del pacient, és físicament impossible calcular la dosi. La dosi recomanada quan es prenen suplements dietètics preparats és una preparació d'escarabat gris en forma de pols seca, 1-2 grams de pols al dia. Però és absolutament irreal calcular la dosi en servir un rostit amb bolets. També és poc realista limitar la dosi d'alcohol sense despertar sospita.
Hi ha molts casos denunciats per les dones dels alcohòlics que un intent de "tractar amb bolets" va provocar resultats completament inesperats. Se suposa que una persona amb dependència de l'alcohol començarà a desenvolupar una actitud negativa cap a l'alcohol després d'haver emmalaltit repetidament després de beure. Tanmateix, els alcohòlics no s'han de considerar ximples. L'observació "Vaig menjar i beure a casa, es va fer malament, vaig beure i vaig menjar a la feina o amb un amic, tot està bé" porta al fet que la gent simplement es neguen a sopar a casa. I beure constantment sense un berenar normal té conseqüències terribles. O una altra situació: “Vaig menjar escarabats femers, beure bé, però no hi havia vòmits. Està assegut tot vermell, ofegat i continua bevent. Amb aquesta reacció a la koprina, el risc d'atac cardíac i vessament cerebral augmenta significativament, el fetge pot fallar, l'automedicació s'ha d'aturar immediatament, perquè cada porció següent pot arribar a ser fatal.
Amb sincera simpatia per tots els que tenen un problema amb l'alcoholisme a la família: deixeu sols els escarabats de fem, els "mètodes de l'àvia" no ajudaran, fan més mal. L'alcoholisme és un problema mèdic.
Continua aquí: Bolet i alcohol: mites al voltant del koprin
Fotos utilitzades per a il·lustracions: Vitaly Gumenyuk, Tatiana_A.