Menjar ràpid: als nens els encanta!

Una hamburguesa es pot equilibrar

És cert. Relativament si estem satisfets amb la clàssica hamburguesa que consisteix en pa (dolç és clar encara que sigui cereal) amb carn picada (bistec o aus), amanida i ceba. Però és molt menys quan hi afegim salsa, cansalada o una porció doble de formatge.

És millor que prengui ketchup que altres salses

És cert. La mostassa, o en el seu defecte, la salsa de tomàquet (especialment feta amb pasta de tomàquet) s'ha de preferir a la resta de salses, ja que no afegeixen greix. Evita la maionesa i les salses “especials” (barbacoa i co…), que poden aportar fins a 200 kcal per ració!

No ha de prendre patates fregides

Fals. No obstant això, és el lloc perfecte per menjar-lo, i sovint és per a les patates fregides que els nens volen anar principalment a menjar ràpid. Una vegada no és costum! Però una petita porció és suficient. Sempre pots provar, un cop allà, d'oferir-li una amanida. I si prefereix les “pilotes de verdures”, per què no, però la seva aportació nutricional és més propera a les patates fregides que al puré de verdures casolà!

Les patates fregides són menys grasses que en altres llocs

Fals. Tanmateix, poden ser més o menys grasses segons la marca. El que és important és la qualitat dels greixos. Una gran marca aposta per canviar l'oli de cuina amb millors qualitats nutricionals reduint la taxa d'àcids grassos trans (els més perillosos per a la salut, però molt utilitzats perquè els banys d'oli durin més) sense augmentar el nivell d'àcids grassos saturats (també dolents) . Serà menys interessant que un oli de cuina per a la casa que no aportarà àcids grassos trans. En tots els casos, les patates fregides es mantenen riques en calories i greixos.

Si el meu fill està una mica cobert, no l'he de portar a menjar ràpid

Fals. El desig neix de la frustració. Aquesta és la millor manera d'aconseguir que desenvolupi trastorns alimentaris. No la porteu mai a menjar ràpid fora de l'hora dels àpats. Per descomptat, els aliments que s'ofereixen són generalment rics en greixos i sucres, però és la regularitat el que compta. Només ajudeu-lo a equilibrar el seu menú evitant les begudes ensucrades i les salses en abundància. I no oblideu que a un nen li agrada especialment anar a menjar ràpid per menjar amb les mans, i per regalar!

El refresc dietètic és millor per a ell

Fals. A casa estem d'acord, el vostre fill ha de beure principalment aigua, però al menjar ràpid la beguda dolça forma part del paquet. Tan lleuger o no? No, el refresc dietètic no es recomana per a nens menors de sis anys. És millor donar-li una beguda dolça normal de tant en tant que un refresc dietètic massa sovint.

Els batuts aporten calci

És cert. Com qualsevol producte que contingui llet! També es fa un batut amb gelat. Com a tal, aporta sucre i greixos. Així que de tant en tant per diversió. Però per a la ingesta de calci, preferiu la briqueta de llet!

El menú infantil s'adapta a les seves necessitats

Fals. No confongueu la ingesta energètica (un àpat no supera les 600 kcal al Mac Do) i l'equilibri. Un menú, fins i tot relativament equilibrat, continua sent ric en greixos (20 g de mitjana) i en sucres (15 a 30 g per 70 g d'hidrats de carboni). Sovint li falta un producte lacti i vegetació, per exemple, que aportaria fibra, calci i vitamines. Per restaurar l'equilibri, feu que prengui aigua i fruita sense gust per a les postres. I aquell dia, ofereix l'àpat següent un àpat cru, verdures, midó, iogurt i fruita.