Aliment per a al·lèrgies

Aquesta és una reacció aguda del sistema immunitari a un al·lèrgen (una substància específica o la seva combinació), que és habitual en altres persones. Per exemple, caspa d'animals, pols, aliments, medicaments, picades d'insectes, productes químics i pol·len, certs medicaments. Amb les al·lèrgies, sorgeix un conflicte immunològic: durant la interacció d'una persona amb un al·lèrgen, el cos produeix anticossos que augmenten o disminueixen la sensibilitat a un irritant.

Factors que provoquen l'aparició:

predisposició genètica, baix nivell d'ecologia, estrès, automedicació i ingesta incontrolada de fàrmacs, disbiosi, sistema immunitari subdesenvolupat dels nens (un alt nivell de sanejament exclou la producció d'anticossos pel cos del nen per a "bons antígens").

Tipus d'al·lèrgies i els seus símptomes:

  • Al·lèrgia respiratòria: l'efecte dels al·lèrgens presents a l'aire (llana i caspa d'animals, pol·len de plantes, espores de floridura, partícules d'àcars de la pols, altres al·lèrgens) sobre el sistema respiratori. Símptomes: esternuts, sibilàncies als pulmons, secreció nasal, sufocació, ulls plorosos, picor als ulls. Subespècies: conjuntivitis al·lèrgica, febre del fenc, asma bronquial i rinitis al·lèrgica.
    Dermatosis al·lèrgiques: exposició a al·lèrgens (al·lèrgens de metall i làtex, cosmètics i medicaments, productes alimentaris, productes químics domèstics) directament a la pell o a través de la membrana mucosa del sistema gastrointestinal. Símptomes: enrogiment i picor de la pell, urticària (butllofes, inflor, sensació de calor), èczema (augment de la sequedat, descamació, canvis en la textura de la pell). Subespècies: diàtesi exsudativa (dermatitis atòpica), dermatitis de contacte, urticària, èczema.
    al·lèrgia alimentària: l'efecte dels al·lèrgens alimentaris en el cos humà quan es menja o es prepara el menjar. Símptomes: nàusees, dolor abdominal, èczema, edema de Quincke, migranya, urticària, xoc anafilàctic.
    Al·lèrgia als insectes: exposició a al·lèrgens durant les picades d'insectes (vespes, abelles, avispons), inhalació de les seves partícules (asma bronquial), consum dels seus productes de rebuig. Símptomes: enrogiment i picor de la pell, marejos, debilitat, sufocació, disminució de la pressió, urticària, edema laringi, dolor abdominal, vòmits, xoc anafilàctic.
    Al·lèrgia a fàrmacs: es produeix com a resultat de la presa de medicaments (antibiòtics, sulfonamides, antiinflamatoris no esteroides, fàrmacs hormonals i enzimàtics, preparats sèrics, agents de contrast de raigs X, vitamines, anestèsics locals). Símptomes: picor lleu, atacs d'asma, danys greus als òrgans interns, pell, xoc anafilàctic.
    Al·lèrgia infecciosa: es produeix com a resultat de l'exposició a microbis no patògens o oportunistes i s'associa amb la disbiosi de les mucoses.
    En cas d'exacerbacions de tot tipus d'al·lèrgies, cal seguir una dieta hipoalergènica. Això és especialment important per a les al·lèrgies alimentàries: la dieta farà tant una funció terapèutica com una de diagnòstic (excloent certs aliments de la dieta, podeu determinar la gamma d'al·lèrgens alimentaris).

Aliments saludables per a al·lèrgies

Aliments amb baixos nivells d'al·lèrgens:

productes lactis fermentats (llet fermentada al forn, kefir, iogurt natural, formatge cottage); carn magra de porc i vedella bullides o estofades, pollastre, peix (llobarro, bacallà), vísceres (ronyó, fetge, llengua); blat sarraí, arròs, pa de blat de moro; verdures i verdures (col, bròquil, rutabaga, cogombres, espinacs, anet, julivert, enciam, carbassó, carbassó, nap); farina de civada, arròs, ordi perlat, farinetes de sèmola; magre (oliva i gira-sol) i mantega; alguns tipus de fruites i baies (pomes verdes, groselles, peres, cireres blanques, groselles blanques) i fruits secs (peres i pomes seques, prunes seques), compotes i uzvars d'ells, decocció de rosa mosqueta, te i aigua mineral sense gas.

Aliments amb un nivell mitjà d'al·lèrgens:

cereals (blat, sègol); blat de moro, blat de moro; carn grassa de porc, xai, de cavall, de conill i de gall dindi; fruites i baies (préssecs, albercocs, groselles vermelles i negres, nabius, plàtans, aranyons, síndries); alguns tipus de verdures (pebrots verds, pèsols, patates, llegums).

Medicina tradicional per al tractament de les al·lèrgies:

  • infusió de camamilla (1 cullerada per got d'aigua bullint, cuinar al vapor durant mitja hora i prendre 1 cullerada diverses vegades al dia);
    una decocció d'una sèrie de begudes constants en lloc de cafè o te; infusió de flors d'ortiga sorda (1 cullerada de flors per got d'aigua bullint, insisteix durant mitja hora i pren un got tres vegades al dia);
    mòmia (un gram de mòmia per litre d'aigua tèbia, prendre cent ml al dia);
    decocció d'inflorescència de viburnum i una sèrie de tripartits (1 culleradeta de la barreja per dos-cents ml. aigua bullint, deixar durant 15 minuts, prendre mitja tassa en lloc de te tres vegades al dia).

Aliments perillosos i nocius per a les al·lèrgies

Aliments perillosos amb alts nivells d'al·lèrgens:

  • marisc, la majoria de tipus de peix, caviar vermell i negre;
    llet fresca de vaca, formatges, productes lactis sencers; ous; carn fumada semifumada i sense cuinar, embotits, embotits, embotits;
    productes conserves industrials, productes en vinagre; aliments salats, picants i picants, salses, condiments i espècies; certs tipus de verdures (carbassa, pebrot vermell, tomàquet, pastanaga, xucrut, albergínia, aceda, api);
    la majoria de fruites i baies (maduixes, pomes vermelles, maduixes, gerds, mores, aladern, nabius, caquis, raïms, cireres, magranes, melons, prunes, pinyes), sucs, gelea, compotes;
    tot tipus de cítrics; refresc o refresc afruitat, xiclet, iogurt no natural amb gust; alguns tipus de fruits secs (albercocs secs, dàtils, figues);
    mel, fruits secs i tota mena de bolets; begudes alcohòliques, cacau, cafè, xocolata, caramel, melmelada; additius alimentaris (emulsionants, conservants, aromatitzants, colorants);
    aliments exòtics.

Atenció!

L’administració no es fa responsable de cap intent d’utilitzar la informació proporcionada i no garanteix que no us perjudiqui personalment. Els materials no es poden utilitzar per prescriure tractament i fer un diagnòstic. Consulteu sempre el vostre metge especialista!

Nutrició per a altres malalties:

Deixa un comentari