contingut
Que bonic tallar un cogombre a tires
L’originalitat és important per decorar un plat festiu. I si sabeu tallar els cogombres molt bé, podeu sorprendre els convidats amb la vostra habilitat. Hi ha moltes maneres de presentar una verdura d’una manera original, per exemple en forma de palla o flor. Una mica d’imaginació i l’èxit està assegurat.
Com tallar un cogombre en tires, rodanxes o roses? No Ă©s gens difĂcil aprendre això.
Com tallar un cogombre en una rosa
El procés no és gens complicat. A més, la tècnica es pot utilitzar posteriorment per decorar altres verdures:
- sense pelar el cogombre de la pela, feu lliscar amb cura el ganivet en espiral de dalt a baix, pelant la pell amb una capa de polpa, com si fos una patata. Assegureu-vos que la placa que surt de sota del ganivet no estigui interrompuda i que tingui aproximadament la mateixa amplada en tota la seva longitud;
- Col·loqueu la cinta resultant en un plat en forma de roseta, fent-la rodar en diverses capes com si fos un rotllo.
El centre es pot decorar amb olives negres o tomĂ quets cherry.
Com tallar un cogombre a tires
Una altra opciĂł senzilla per servir un cogombre. Per tallar una verdura en boniques tires fines, feu el segĂĽent:
- traieu les cues de la verdura rentada i peleu-la;
- talleu el cogombre longitudinalment en plaques iguals de 4-5 mm de gruix cadascuna;
- després torneu a tallar els verds, però perpendicularment al tall anterior;
- Dividiu la palla resultant en parts iguals.
Trieu la llargada i el gruix de les palletes en funciĂł del plat que vulgueu decorar o complementar.
Com tallar un cogombre d'una manera original: "Fulles de cogombre"
Una altra opció inusual per servir un cogombre. Però requerirà certes habilitats.
Tecnologia:
- talleu els verds en dues meitats al llarg;
- a continuació, talleu cada peça del costat convex amb cercles oblics de 2-3 mm de gruix, però no arribeu al final d’uns 5 mm. Feu un nombre senar d’aquests cercles per fer el patró simètric;
- ara doblegueu les rodanxes en un semicercle dins del cogombre, fins a la part llarga a la qual no es tallen els cercles, a través d’un.
Com a resultat, obtindreu una addiciĂł original a una rosa de cogombre en forma de fulles.
Per col·locar-la en un plat d’aperitius, es pot tallar la verdura en cercles oblics clĂ ssics de 5-6 mm de gruix, subjectant el ganivet a la superfĂcie del verd amb un angle d’uns 45 graus. Aquest mètode funciona tant amb cogombres frescos com en vinagre.
També podeu tallar el cogombre longitudinalment en 4 rodanxes llargues i iguals: primer per la meitat i després cada meitat per la meitat. Aquest tall és convenient per a plats secundaris.
Si els cogombres sĂłn prou curts i gruixuts, es poden tallar per la meitat. A continuaciĂł, rasqueu amb cura el nucli de cada part amb un ganivet prim, farciu-lo amb el farcit i poseu els vaixells en un plat.
Per tant, per tallar un cogombre, podeu utilitzar diferents tècniques i mètodes. El més important és observar la simetria i actuar amb compte.