Les figues són una fruita dolça i sana que conté moltes vitamines i minerals. A més, és ric en fibra, que és important per a la salut. Es recomana utilitzar-lo amb l'estómac buit, mentre es mastega a fons. Les figues contribueixen al bon funcionament del fetge, els ronyons i l’estómac. Però tingueu en compte que les figues estan contraindicades per a persones amb diabetis i gota. Tampoc és desitjable incloure’l a la dieta de tothom que controla la quantitat de calories, ja que aquest producte és dolç i conté molt de sucre.
Per triar les millors figues, hi ha unes quantes regles a seguir.
- No seleccioneu per color - depèn del tipus de fig. Les figues poden ser de color verd clar, pruna o marró. Cadascuna d’aquestes varietats té trets característics, però no depenen directament ni de la intensitat de l’ombra ni del color principal de la polpa i la pell.
- Per forma tampoc presteu una atenció especial: no afecta el gust i pot variar completament.
- Rђ RІRѕS, mida el fetus té una gran importància. Com més petites són les figues, més dolces solen ser.
- També podeu determinar el grau de maduresa d’una figa per olor... Si està massa madur, adquireix un aroma específic de "vi" de fermentació. Naturalment, és millor no comprar aquestes figues, ja no són molt adequades per al menjar.
- Referent Densitat: No trieu figues massa toves o massa dures; és millor no menjar-les. En el primer cas, probablement haureu de llençar la compra del tot, ja que aquesta figa ja està massa madura. A la segona, haureu d’esperar fins que maduri.
- És millor donar preferència a les figues denses, que es premen quan es premen, però una mica. Sobre ell no hi ha d’haver taques ni danys visibles.
Com transportar i guardar figues?
Les figues són un producte molt delicat i no s’han de portar en una bossa o sac. Desitjable poseu-lo en un recipient que en conservi la forma, sense repartir-lo en diverses capes... Una cistella o contenidor és la solució perfecta.
Fins i tot les figues perfectes no duraran massa, de mitjana, pot durar tres dies, després dels quals començarà a deteriorar-se... Per tant, el millor és comprar figues amb l'expectativa que es menjaran l'endemà. Si voleu emmagatzemar-lo durant un període més llarg, parar atenció a les figues seques... També ha de ser capaç de triar. Aquests són els signes d’un bon producte: la superfície és groga, lliure de placa i “pols”, seca. L’olor és agradable, característic d’aquesta fruita. En triar aquestes figues seques, podeu estar segur que durarà prou.
Per cert, si encara teniu figues que definitivament no mengeu en un futur proper, podeu congelar-les, a continuació, les existències s’emmagatzemaran fins a un any. Tria les figues adequades i gaudeix del sabor!
T’agraden els fruits secs? Esbrineu quines prunes prunes podeu comprar!