Valor nutricional i composició química.
La taula mostra el contingut de nutrients (calories, proteïnes, greixos, hidrats de carboni, vitamines i minerals) per Grams 100 part comestible.
| Nutrició | Quantitat | Norma ** | % de la norma en 100 g | % de la norma en 100 kcal | 100% normal |
| Valor calòric | 141 kCal | 1684 kCal | 8.4% | 6% | 1194 g |
| Proteïnes | 3.36 g | 76 g | 4.4% | 3.1% | 2262 g |
| Greixos | 3.69 g | 56 g | 6.6% | 4.7% | 1518 g |
| Els hidrats de carboni | 23.15 g | 219 g | 10.6% | 7.5% | 946 g |
| Aigua | 68.92 g | 2273 g | 3% | 2.1% | 3298 g |
| Cendra | 0.88 g | ~ | |||
| Vitamines | |||||
| Vitamina A, RE | 91 μg | 900 μg | 10.1% | 7.2% | 989 g |
| Retinol | 0.09 mg | ~ | |||
| Beta carotè | 0.005 mg | 5 mg | 0.1% | 0.1% | 100000 g |
| Luteïna + Zeaxantina | 2 μg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.033 mg | 1.5 mg | 2.2% | 1.6% | 4545 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.124 mg | 1.8 mg | 6.9% | 4.9% | 1452 g |
| Vitamina B4, colina | 10.4 mg | 500 mg | 2.1% | 1.5% | 4808 g |
| Vitamina B5, pantotènica | 0.096 mg | 5 mg | 1.9% | 1.3% | 5208 g |
| Vitamina B6, piridoxina | 0.038 mg | 2 mg | 1.9% | 1.3% | 5263 g |
| Vitamina B9, folat | 26 μg | 400 μg | 6.5% | 4.6% | 1538 g |
| Vitamina B12, cobalamina | 0.26 μg | 3 μg | 8.7% | 6.2% | 1154 g |
| Vitamina D, calciferol | 0.7 μg | 10 μg | 7% | 5% | 1429 g |
| Vitamina D3, colecalciferol | 0.6 μg | ~ | |||
| Vitamina E, alfa tocoferol, TE | 0.08 mg | 15 mg | 0.5% | 0.4% | 18750 g |
| Vitamina K, fil·loquinona | 0.4 μg | 120 μg | 0.3% | 0.2% | 30000 g |
| Vitamina PP, NO | 0.186 mg | 20 mg | 0.9% | 0.6% | 10753 g |
| els macronutrients | |||||
| Potassi, K | 207 mg | 2500 mg | 8.3% | 5.9% | 1208 g |
| Calci, Ca | 134 mg | 1000 mg | 13.4% | 9.5% | 746 g |
| Magnesi, Mg | 36 mg | 400 mg | 9% | 6.4% | 1111 g |
| Sodi, Na | 64 mg | 1300 mg | 4.9% | 3.5% | 2031 g |
| Sofre, S | 33.6 mg | 1000 mg | 3.4% | 2.4% | 2976 g |
| Fòsfor, P | 113 mg | 800 mg | 14.1% | 10% | 708 g |
| Oligoelements | |||||
| Ferro, Fe | 0.6 mg | 18 mg | 3.3% | 2.3% | 3000 g |
| Manganès, Mn | 0.212 mg | 2 mg | 10.6% | 7.5% | 943 g |
| Coure, Cu | 217 μg | 1000 μg | 21.7% | 15.4% | 461 g |
| Seleni, Se | 2.3 μg | 55 μg | 4.2% | 3% | 2391 g |
| Zinc, Zn | 0.67 mg | 12 mg | 5.6% | 4% | 1791 g |
| Hidrats de carboni digestibles | |||||
| Mono i disacàrids (sucres) | 19.46 g | màxim 100 г | |||
| Esterols | |||||
| Colesterol | 15 mg | màxim 300 mg | |||
| Àcid gras | |||||
| Transgènere | 0.168 g | màxim 1.9 г | |||
| Àcids grassos saturats | |||||
| Àcids grassos saturats | 2.349 g | màxim 18.7 г | |||
| 4: 0 greixós | 0.098 g | ~ | |||
| 6: 0 niló | 0.055 g | ~ | |||
| 8: 0 Caprílic | 0.033 g | ~ | |||
| 10: 0 Capric | 0.074 g | ~ | |||
| 12:0 Lauric | 0.081 g | ~ | |||
| 14: 0 Mirístic | 0.297 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmític | 1.013 g | ~ | |||
| 18: 0 Estearina | 0.625 g | ~ | |||
| Àcids grassos monoinsaturats | 1.033 g | min 16.8 г | 6.1% | 4.3% | |
| 16: 1 Palmitoleic | 0.062 g | ~ | |||
| Oleïna 18: 1 (omega-9) | 0.931 g | ~ | |||
| Àcids grassos poliinsaturats | 0.125 g | de 11.2 20.6 a | 1.1% | 0.8% | |
| 18: 2 Linoleic | 0.086 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolènic | 0.039 g | ~ | |||
| Els àcids grassos Omega-3 | 0.039 g | de 0.9 3.7 a | 4.3% | 3% | |
| Els àcids grassos Omega-6 | 0.086 g | de 4.7 16.8 a | 1.8% | 1.3% |
El valor energètic és de 141 kcal.
Gelat suau, xocolata, lleuger 3,7% de greix rics en vitamines i minerals com: calci - 13,4%, fòsfor - 14,1%, coure - 21,7%
- Calci és el component principal dels nostres ossos, actua com a regulador del sistema nerviós, participa en la contracció muscular. La deficiència de calci condueix a la desmineralització de la columna vertebral, els ossos pèlvics i les extremitats inferiors, augmentant el risc d’osteoporosi.
- Fòsfor participa en molts processos fisiològics, inclòs el metabolisme energètic, regula l’equilibri àcid-base, forma part dels fosfolípids, nucleòtids i àcids nucleics, és necessari per a la mineralització d’ossos i dents. La deficiència provoca anorèxia, anèmia i raquitisme.
- De coure és una part dels enzims amb activitat redox i participa en el metabolisme del ferro, estimula l’absorció de proteïnes i hidrats de carboni. Participa en els processos de subministrament d’oxigen als teixits del cos humà. La deficiència es manifesta per trastorns en la formació del sistema cardiovascular i de l’esquelet, el desenvolupament de la displàsia del teixit connectiu.
etiquetes: contingut calòric 141 kcal, composició química, valor nutritiu, vitamines, minerals, útil Gelat suau, xocolata, lleuger 3,7% greix, calories, nutrients, propietats útils Gelat suau, xocolata, lleuger 3,7% greix