contingut
- Quins són els beneficis de la xocolata per als nens?
- Quants anys menjar xocolata? Cereals de cacau a partir dels 6 mesos per a nadons
- A quina edat s'ha de donar xocolata al nadó? Barra de xocolata després de 2 anys
- Xocolata calenta: postres de xocolata “al forn” a partir dels 2 anys
- Blanca, fosca, amb llet: quins són els diferents tipus de xocolata?
Quins són els beneficis de la xocolata per als nens?
La xocolata està lluny de ser la teva enemiga, ni la del teu fill! Aquest té un bon valor nutricional i propietats energètiques indiscutibles. La xocolata també en té una gran quantitat folifenols, que són reconeguts per les seves propietats antioxidant. També se sap que ens ajuda a lluitar contra l'estrès, l'ansietat i la fatiga!
Quants anys menjar xocolata? Cereals de cacau a partir dels 6 mesos per a nadons
La xocolata en pols és una preparació dolça, aromatitzada amb cacau, molt digerible, perquè la xocolata en pols no té els components grassos de la barra de xocolata. És el més consumit pels nens fins als 7 anys. A partir dels 6 mesos, pots afegir cereals de cacau als biberons Llet de 2a edat per donar-los un altre sabor. Al voltant dels 12-15 mesos, la xocolata calenta al matí pot convertir-se en un gran hàbit perquè els nens continuïn bevent llet.
A quina edat s'ha de donar xocolata al nadó? Barra de xocolata després de 2 anys
És una barreja de mantega de cacau, sucre i cacau (amb un contingut que varia del 40 al 80%). El cacau té virtuts interessants i aporta minerals com potassi, magnesi, fòsfor, ferro, vitamines PP, B2, B9... i una mica de fibra, però també una substància 'dopante' anomenada teobromina. Això exerceix a acció estimulant del sistema nerviós central. Les barretes de xocolata contenen greixos saturats, que no sempre són ben digerits pels nadons. El millor és no donar-li-la fins que tingui dos anys. No dubteu a regalar-li per tastar-lo perquè el pa amb xocolata proporciona als nens el petit impuls energètic que necessiten. Però també pots ratllar-ho.
Xocolata calenta: postres de xocolata “al forn” a partir dels 2 anys
Normalment es tracta de xocolata amarga o xocolata amb un alt contingut de cacau, per fondre per donar-li sabor. Permet la realització de moltes postres o pastissos d'aniversari. Però compte, la xocolata al forn queda alt en greixos i poc digerible per als nens petits. Entre 2 i 3 anys, començar amb mousses, i també amb fondues. Només cal submergir quarts de fruita (clementines, pomes, plàtans, pinyes) a la xocolata fosa. És divertit i als nens els encanta. Al cap de 3 anys, poden gaudir de tot tipus de pastissos, pastissos o mendiants de xocolata amb fruits secs.
Blanca, fosca, amb llet: quins són els diferents tipus de xocolata?
Xocolata negra: conté cacau, almenys un 35%, mantega de cacau i sucre. És el més ric en nutrients.
Xocolata amb llet: està format per un 25% de cacau (mínim), llet, mantega, sucre i mantega de cacau. El calci es troba en una proporció més alta a la xocolata amb llet, però conté menys magnesi que la xocolata negra.
Xocolata blanca: porta malament el seu nom ja que no conté pasta de cacau. Es compon de mantega de cacau, llet, aromes i sucre. És molt ric en àcids grassos saturats. És el més calòric.