contingut
Katran també s'anomena gos de mar (Sgualus acanthias), però és més conegut amb el nom de "katran". El tauró representa la família "katranovye" i el destacament "katranovye", que formen part del gènere dels taurons espinosos. L'hàbitat de la família és força ampli, ja que es troba a les aigües temperades de tots els oceans del món. Al mateix temps, la profunditat de l'habitació és força impressionant, al voltant d'un miler i mig de metres. Els individus creixen de llarg a gairebé 2 metres.
Quitrà de tauró: descripció
Es creu que el tauró katran representa l'espècie de tauró més comuna coneguda fins ara. El tauró, segons el punt geogràfic del seu hàbitat, té diversos noms. Per exemple:
- Katran normal.
- Tauró espinós comú.
- Tauró curt espinós.
- Un tauró espinós de nas roma.
- Katran de sorra.
- Katran del sud.
- Calèndula.
El tauró katran és objecte tant de pesca esportiva com comercial, pel fet que la seva carn no té l'olor específica d'amoníac inherent a altres tipus de taurons.
Canals
En comparació amb altres espècies de taurons, els taurons espinosos tenen una forma corporal més racional. Segons molts experts, aquesta forma és més perfecta en comparació amb les formes d'altres peixos grans. La longitud màxima del cos d'aquest tauró arriba a una mida d'uns 1,8 metres, encara que la mida mitjana d'un tauró és una mica més d'un metre. Al mateix temps, els mascles són de mida més petita que les femelles. Com que el nucli del cos és el cartílag i no l'os, pesa molt menys, independentment de l'edat.
El tauró katran té un cos llarg i esvelt, que permet al depredador moure's fàcilment i ràpidament a la columna d'aigua. La presència d'una cua amb diferents lòbuls permet al tauró realitzar diverses maniobres ràpides. Al cos d'un tauró, es poden veure petites escates placoides. Les superfícies posterior i laterals del depredador són de color gris fosc, mentre que aquestes parts del cos sovint tenen petites taques blanques.
El musell del tauró es caracteritza per un punt característic, i la distància des del seu inici fins a la boca és aproximadament 1,3 vegades l'amplada de la boca. Els ulls estan situats a la mateixa distància de la primera escletxa branquial, i les fosses nasals estan lleugerament desplaçades cap a la punta del musell. Les dents tenen la mateixa longitud i estan disposades en diverses files a les mandíbules superior i inferior. Les dents són força afilades, cosa que permet al tauró triturar el menjar en trossos petits.
Les aletes dorsals tenen una forma tal que a la seva base se situen unes punxes força afilades. Al mateix temps, la mida de la primera columna vertebral no es correspon amb la mida de les aletes i és molt més curta, però la segona espina és gairebé igual a l'alçada, però només de la segona aleta dorsal, que és una mica més petita.
Interessant saber-ho! A la zona d'uXNUMXbuXNUMXbdel cap del tauró katran, aproximadament per sobre dels ulls, es poden veure processos força curts anomenats lòbuls.
El tauró no té aleta anal, i les aletes pectorals tenen una mida impressionant, amb vores una mica còncaves. Les aletes pèlviques es troben a la base, projectades per la ubicació de la segona aleta dorsal.
El tauró més inofensiu. Tauró - Katran (lat. Squalus acanthias)
Estil de vida, comportament
El tauró katran navega per les vastes zones d'aigua dels mars i oceans gràcies a la seva sensible línia lateral. És capaç de sentir les més lleus vibracions que es propaguen a la columna d'aigua. A més, el tauró té un olfacte ben desenvolupat. Aquest òrgan està format per fosses especials connectades directament a la zona de la gola del peix.
El tauró katran sent la seva presa potencial a gran distància. A causa de les excel·lents característiques aerodinàmiques del seu cos, el depredador és capaç de posar-se al dia amb qualsevol habitant submarí inclòs a la dieta. En relació amb els humans, aquesta espècie de taurons no suposa cap perill.
Quant de temps viu un katran
Com a resultat de l'observació dels científics, es va poder establir que el tauró katran és capaç de viure almenys 25 anys.
Dimorfisme sexual
És possible distingir les femelles dels mascles, excepte per la mida. Per tant, podem dir amb seguretat que el dimorfisme sexual en aquesta espècie està mal expressat. Per regla general, els mascles sempre són més petits que les femelles. Si les femelles poden créixer fins a un metre i mig, la mida dels mascles no supera el metre. És possible distingir el tauró katran d'altres tipus de taurons per l'absència d'aleta anal, independentment del sexe dels individus.
Distribució, hàbitats
Com s'ha esmentat anteriorment, l'hàbitat d'aquest depredador és molt ampli, per la qual cosa es pot trobar a qualsevol part dels oceans. Aquesta espècie relativament petita de taurons es troba a les costes del Japó, Austràlia, dins de les illes Canàries, a les aigües territorials d'Argentina i Groenlàndia, així com a Islàndia, tant a l'oceà Pacífic com a l'Índic.
Aquests depredadors prefereixen habitar aigües temperades, per tant, en aigües massa fredes i en aigües massa càlides, aquests depredadors no es troben. Al mateix temps, el tauró katran és capaç de fer migracions força llargues.
Fet interessant! El tauró katran o gos de mar apareix més a prop de la superfície de l'aigua només a la nit i només en condicions en què la temperatura de l'aigua és d'uns +15 graus.
Aquesta espècie de taurons se sent bé a les aigües del mar Negre, Okhotsk i Bering. Els depredadors prefereixen romandre a prop de la costa, però quan cacen poden nedar lluny en aigües obertes. Bàsicament, es troben a la capa inferior d'aigua, enfonsant-se a una profunditat considerable.
Dieta
Com que el tauró katran és un peix depredador, diversos peixos, així com crustacis, formen la base de la seva dieta. Sovint, el tauró s'alimenta de cefalòpodes, així com de diversos cucs que viuen al sòl inferior.
Hi ha casos en què el tauró simplement s'empassa meduses i també menja algues. Poden seguir estols de peixos farratges a llargues distàncies, especialment en relació a la costa atlàntica d'Amèrica, així com a les costes orientals del mar del Japó.
És important saber-ho! Massa taurons espinosos poden causar danys greus a la pesca. Els adults fan malbé les xarxes, i també mengen peixos que han caigut a les xarxes o als hams.
Durant els períodes de fred, els joves, així com els adults, baixen fins a 200 metres de profunditat, formant nombrosos estols. Com a regla general, a aquesta profunditat hi ha un règim de temperatura constant i molts aliments, en forma de verat i anxova. Quan fa calor o calor a l'exterior, els katrans poden caçar merlans en ramats sencers.
Reproducció i descendència
El tauró katran, en comparació amb molts peixos ossis, és un peix vivípar, de manera que la fecundació té lloc a l'interior del peix. Després dels jocs d'aparellament, que tenen lloc a uns 40 metres de profunditat, apareixen ous en desenvolupament al cos de les femelles, situats en càpsules especials. Cada càpsula pot contenir de 3 a 15 ous, amb un diàmetre mitjà de fins a 40 mm.
El procés de tenir descendència dura un llarg període, de manera que l'embaràs pot durar entre 18 i 22 mesos. Abans del naixement dels alevins, el tauró tria un lloc adequat, no lluny de la costa. La femella dóna a llum de 6 a 29 alevins, de fins a 25 cm de llargada de mitjana. Els taurons joves tenen cobertes cartilaginoses especials a les espines, de manera que en néixer no causen cap dany a la femella. Immediatament després del naixement, aquestes beines desapareixen soles.
Després del següent part, comencen a madurar nous ous als ovaris de la femella.
A les aigües més fredes, els joves taurons katran neixen en algun lloc a mitja primavera; a les aigües del mar del Japó, aquest procés es produeix a finals d'agost. Després de néixer, els alevins de tauró durant un temps encara s'alimenten del contingut del sac vitellin, en el qual es concentra el principal subministrament de nutrients.
És important saber-ho! Els taurons joves són bastant voraços, ja que necessiten prou energia per respirar. En aquest sentit, els katrans juvenils empassen aliments gairebé constantment.
Després de néixer, els alevins de tauró comencen a portar una vida independent i a obtenir el seu propi menjar. Després d'onze anys de vida, els mascles del katran maduren sexualment quan la longitud del seu cos arriba als 80 cm. Pel que fa a les femelles, poden reproduir-se al cap d'un any i mig, quan arriben a una longitud d'aproximadament 1 metre.
Tauró katran. Peixos del Mar Negre. Squalus acanthias.
Tots els tipus de taurons es distingeixen per la presència d'intel·ligència, poder innat i astúcia d'un depredador. Malgrat aquests fets, el tauró katran té enemics naturals, més poderosos i més insidiosos. Un dels depredadors més temuts que viuen als oceans del món és l'orca. Una persona, així com un peix eriçó, exerceixen una influència greu en el nombre d'aquest tauró. Aquest peix, que cau a la boca d'un tauró, s'atura a la seva gola i s'hi subjecta amb l'ajuda de les seves agulles. Com a resultat, això condueix a la fam d'aquest depredador.
Estat de població i espècie
El tauró katran és el representant del món submarí, que avui dia no està amenaçat per res. I això, malgrat que el tauró és d'interès comercial. Al fetge d'un tauró, els científics han identificat una substància que pot salvar una persona d'algunes formes d'oncologia.
Propietats útils
La carn, el fetge i el cartílag del tauró katran contenen molts components útils que tenen un efecte positiu en el funcionament dels òrgans interns d'una persona. Cal recordar que aquests components no són una panacea.
A la carn i al fetge, hi ha una quantitat suficient d'àcids grassos poliinsaturats Omega-3, que tenen un efecte beneficiós en el funcionament del sistema cardiovascular i del sistema circulatori. Els àcids grassos omega-3 ajuden a reduir el risc de patir malalties del cor, redueixen el risc de diversos processos inflamatoris, estimulen el sistema immunitari, etc. A més, la carn conté oligoelements, així com tot un complex de vitamines i aminoàcids, incloent proteïnes fàcilment digeribles.
El greix hepàtic de katrans es caracteritza per una gran quantitat de vitamines "A" i "D". N'hi ha més al fetge de tauró que al fetge de bacallà. La presència d'alquilglicèrids contribueix a la modulació immune de l'organisme, augmentant la seva resistència contra infeccions i malalties fúngiques. Per primera vegada, l'escualè es va aïllar del fetge de tauró, que participa en els processos metabòlics del cos i afavoreix la degradació del colesterol. El teixit cartilaginós del tauró katran conté una alta concentració de col·lagen i molts altres components. Els preparats fets a base de teixits cartilaginosos ajuden a la lluita contra les malalties de les articulacions, l'artritis, l'osteocondrosi i també a la prevenció de l'aparició de neoplàsies malignes.
A més dels beneficis, el tauró katran, o millor dit la seva carn, també pot perjudicar una persona. En primer lloc, en cas d'intolerància individual, no es recomana menjar la carn d'aquest tauró, i en segon lloc, que és típic dels depredadors marins de llarga vida, la carn conté mercuri, la qual cosa limita el consum de carn per a categories de persones com ara dones embarassades i lactants, nens petits, gent gran, així com persones debilitats com a conseqüència d'una malaltia greu.
En conclusió
Tenint en compte que un tauró és un depredador fort i enorme, sorgeixen associacions negatives en esmentar-los i una persona imagina una boca enorme, literalment esquitxada de dents afilades que estan disposades a trencar qualsevol presa a trossos. Pel que fa al tauró katran, és un depredador que mai ha atacat a una persona, la qual cosa significa que no suposa cap perill per a ella. Al mateix temps, és un objecte alimentari valuós, que no es pot dir d'altres depredadors similars.
El que és interessant és que totes les parts del cos troben el seu ús. La pell d'un tauró està coberta d'escates afilades, de manera que s'utilitza per polir productes de fusta. Si la pell es processa amb una tecnologia especial, adquireix la textura del famós xagren, després de la qual s'elaboren diversos productes. La carn de Katran es caracteritza per ser saborosa perquè no fa olor d'amoníac si es cuina correctament. Per tant, la carn es pot fregir, bullir, coure al forn, marinar, fumar, etc. Molts gurmets prefereixen la sopa d'aleta de tauró. També s'utilitzen ous de tauró, que tenen més rovell que els ous de gallina. Podeu comprar carn de tauró en conserva, congelada o fresca.