Kombucha: com utilitzar la infusió
Hi ha diverses recomanacions:
Hi havia una vegada al nostre país, Japó, Índia, només 1/3 de litre de la beguda es consumia diàriament. Aquesta quantitat (màxim 3 min. 0,1 l) probablement s'hauria de recomanar, ja que en aquests pobles es basava en l'observació d'un efecte positiu d'aquestes dosis. És a dir, un got al matí amb l'estómac buit: uns 15 minuts abans d'esmorzar, un got abans o després del sopar i l'últim got al vespre abans de dormir.
Aquestes recomanacions són una guia d'acció, però no parlen d'una necessitat estricta.
Foto: Yuri Podolsky.