Una de les darreres edicions de la tertúlia ara molt popular a Occident, Doctor Oz, va estar dedicada al problema del batec del cor i, en general, als problemes relacionats amb el cor. El mateix doctor Oz, que sovint dóna consells des del camp de la medicina holística, aquesta vegada no va perdre la cara i va donar una "recepta" inusual: menja més aliments vegetals! 8 de cada 10 aliments recomanats pel Dr. Oz eren vegans i 9 de cada 10 vegetarians.
Què és això si no l'esperada hora de glòria de la nutrició vegana?
El doctor Mehmet Oz és de Turquia, viu als EUA, és doctor en medicina, treballa en el camp de la cirurgia i fa classes. Des del 2001, apareix regularment a la televisió i està inclòs entre les 100 persones més influents del món segons la revista TIME (2008).
El Dr. Oz va dir que les sensacions inusuals i estranyes al pit, com ara que no pots respirar o "alguna cosa no funciona al pit" - poden ser els primers símptomes d'un trastorn cardíac greu. Si sovint de sobte sents que el teu cor batega, sent un pols al coll o en algun altre lloc del teu cos; el més probable és que el cor batega massa ràpid o massa fort o que "s'estigui" el ritme. Aquesta sensació sol aparèixer només uns instants, i després tot sembla tornar a la normalitat, però la sensació d'ansietat pot augmentar gradualment. I per una bona raó: després de tot, aquests fenòmens anormals (que són observats per centenars de milers de persones als països desenvolupats del món) indiquen que la salut cardíaca està a punt de fallar.
El doctor Oz va dir que un augment o un altre batec del cor anormal és un dels tres símptomes principals de la manca de nutrients necessaris per a la salut del cor, el més important dels quals és el potassi.
"Sorprenentment, el fet és que la majoria de nosaltres (és a dir, nord-americans - vegetarians) no en tenim prou d'aquest element", va dir el doctor Oz als espectadors. "La majoria de nosaltres no consumim més de la meitat de la quantitat necessària de potassi".
Els complexos multivitamínics populars no són una panacea per a la manca de potassi, va dir el doctor Oz, ja que molts d'ells no l'inclouen en absolut, i la majoria d'altres sí, però en quantitats insuficients. Cal prendre uns 4700 mil·ligrams de potassi diaris, va dir el presentador de televisió.
Com compensar la manca de potassi al cos, i preferiblement consumint menys "química"? El doctor Oz va presentar al públic una "hit parade" d'aliments que compensen naturalment la manca de potassi. No cal prendre-ho tot en un dia –va assegurar– com a mínim amb un o més n'hi ha prou: • Plàtan; • Taronja; • Patates dolces (ñam); • Verds de remolatxa; • Tomàquet; • Bròquil; • Fruits secs; • Mongetes; • Iogurt.
Finalment, el doctor va recordar que si observeu rareses amb el batec del cor, és millor no esperar a més desenvolupaments, però per si de cas, consulteu un metge. La causa d'un augment o ràpid dels batecs del cor pot ser no només una malaltia imminent, sinó també l'abús del cafè, l'ansietat o l'exercici excessiu, així com els efectes secundaris dels medicaments.
M'alegro que la idea principal del programa de televisió més popular fos que, per molt saludable que sigui el vostre cor, encara heu d'incloure una gran quantitat d'aliments vegetals a la vostra dieta per evitar la possibilitat de patir malalties del cor!