Els aliments més habituals durant el dejuni són les verdures i les fruites. Intenta diversificar-los.
12 de març de 2018
Però només a principis de primavera, els preus mosseguen: molts productes es porten de països càlids. Però hi ha verdures locals que ajudaran el cos a reposar les seves reserves de vitamines. Podeu cuinar amanides de col fresca, pastanagues, remolatxa, coure-les al forn, guisat. Contenen molta vitamina C, que enforteix el sistema immunitari. Per cert, el xucrut és fins i tot més saludable que el fresc. 100 g del producte conté la norma diària d'àcid ascòrbic per a un adult: 20 ml. I és millor abstenir-se de cogombres i tomàquets en conserva. Als blancs s'afegeix vinagre i sal, que són perjudicials en grans dosis.
Menjar sec, pa, verdures crues i fruites a la dieta.
Menjar vegetal calent sense oli.
Menjar sec, verdures, fruites, pa, fruits secs, mel al menú.
Menjar vegetal calent sense oli.
Menjar sec, verdures crues, fruites, pa sobre la taula.
Menjar vegetal calent amb oli, vi.
Menjar vegetal calent amb oli, vi.
Molta carn i peix són substituïts per bolets. Es couen amb verdures, afegides a cereals, sopes. Els xampinyons frescos i els bolets d’ostra es venen a les botigues tot l’any i no són cars. Contenen proteïnes, vitamines D i B, fòsfor. Els bolets porcini són rics en iode i ferro, sempre es poden trobar al mercat i als supermercats. En forma congelada i seca, aquest producte conserva totes les seves propietats útils. Els bolets de mel en vinagre són una deliciosa delícia, però durant el procés de cocció no contenen vitamines. Tot i això, tingueu en compte que, quan mengeu bolets, heu de saber quan parar. Són força difícils i triguen molt de temps a digerir-se. I en cas de malalties greus de l’estómac, estan completament contraindicades.