Valor nutricional i composició química.
La taula mostra el contingut de nutrients (calories, proteïnes, greixos, hidrats de carboni, vitamines i minerals) per Grams 100 part comestible.
| Nutrició | Quantitat | Norma ** | % de la norma en 100 g | % de la norma en 100 kcal | 100% normal |
| Valor calòric | 727 kCal | 1684 kCal | 43.2% | 5.9% | 232 g |
| Proteïnes | 0.31 g | 76 g | 0.4% | 0.1% | 24516 g |
| Greixos | 80.32 g | 56 g | 143.4% | 19.7% | 70 g |
| Els hidrats de carboni | 0.77 g | 219 g | 0.4% | 0.1% | 28442 g |
| Aigua | 17.07 g | 2273 g | 0.8% | 0.1% | 13316 g |
| Cendra | 1.53 g | ~ | |||
| Vitamines | |||||
| Vitamina A, RE | 819 μg | 900 μg | 91% | 12.5% | 110 g |
| Retinol | 0.768 mg | ~ | |||
| Beta carotè | 0.61 mg | 5 mg | 12.2% | 1.7% | 820 g |
| Vitamina B1, tiamina | 0.009 mg | 1.5 mg | 0.6% | 0.1% | 16667 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.023 mg | 1.8 mg | 1.3% | 0.2% | 7826 g |
| Vitamina B4, colina | 6.5 mg | 500 mg | 1.3% | 0.2% | 7692 g |
| Vitamina B5, pantotènica | 0.041 mg | 5 mg | 0.8% | 0.1% | 12195 g |
| Vitamina B6, piridoxina | 0.009 mg | 2 mg | 0.5% | 0.1% | 22222 g |
| Vitamina B9, folat | 2 μg | 400 μg | 0.5% | 0.1% | 20000 g |
| Vitamina C, ascòrbic | 0.1 mg | 90 mg | 0.1% | 90000 g | |
| Vitamina E, alfa tocoferol, TE | 3.88 mg | 15 mg | 25.9% | 3.6% | 387 g |
| beta tocoferol | 0.4 mg | ~ | |||
| gamma Tocoferol | 36.88 mg | ~ | |||
| tocopherol | 14.45 mg | ~ | |||
| Vitamina K, fil·loquinona | 86.5 μg | 120 μg | 72.1% | 9.9% | 139 g |
| Vitamina PP, NO | 0.022 mg | 20 mg | 0.1% | 90909 g | |
| La betaïna | 0.1 mg | ~ | |||
| els macronutrients | |||||
| Potassi, K | 22 mg | 2500 mg | 0.9% | 0.1% | 11364 g |
| Calci, Ca | 10 mg | 1000 mg | 1% | 0.1% | 10000 g |
| Magnesi, Mg | 1 mg | 400 mg | 0.3% | 40000 g | |
| Sodi, Na | 719 mg | 1300 mg | 55.3% | 7.6% | 181 g |
| Sofre, S | 3.1 mg | 1000 mg | 0.3% | 32258 g | |
| Fòsfor, P | 10 mg | 800 mg | 1.3% | 0.2% | 8000 g |
| Oligoelements | |||||
| Ferro, Fe | 0.04 mg | 18 mg | 0.2% | 45000 g | |
| Manganès, Mn | 0.006 mg | 2 mg | 0.3% | 33333 g | |
| Coure, Cu | 10 μg | 1000 μg | 1% | 0.1% | 10000 g |
| Seleni, Se | 0.2 μg | 55 μg | 0.4% | 0.1% | 27500 g |
| Zinc, Zn | 0.03 mg | 12 mg | 0.3% | 40000 g | |
| Esterols | |||||
| Colesterol | 12 mg | màxim 300 mg | |||
| Àcid gras | |||||
| Transgènere | 14.95 g | màxim 1.9 г | |||
| greixos trans monoinsaturats | 14.279 g | ~ | |||
| Àcids grassos saturats | |||||
| Àcids grassos saturats | 14.198 g | màxim 18.7 г | |||
| 14: 0 Mirístic | 0.404 g | ~ | |||
| 15: 0 Pentadecanoic | 0.048 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmític | 7.936 g | ~ | |||
| 17: 0 Margarina | 0.097 g | ~ | |||
| 18: 0 Estearina | 5.219 g | ~ | |||
| 20: 0 Araquínic | 0.257 g | ~ | |||
| 22: 0 Begènic | 0.223 g | ~ | |||
| 24: 0 Lignoceric | 0.014 g | ~ | |||
| Àcids grassos monoinsaturats | 30.292 g | min 16.8 г | 180.3% | 24.8% | |
| 16: 1 Palmitoleic | 0.097 g | ~ | |||
| 16: 1 cis | 0.097 g | ~ | |||
| 17: 1 Heptadecè | 0.038 g | ~ | |||
| Oleïna 18: 1 (omega-9) | 30.068 g | ~ | |||
| 18: 1 cis | 15.789 g | ~ | |||
| 18: 1 tràngol | 14.279 g | ~ | |||
| Gadoleic 20: 1 (omega-9) | 0.091 g | ~ | |||
| Àcids grassos poliinsaturats | 24.17 g | de 11.2 20.6 a | 117.3% | 16.1% | |
| 18: 2 Linoleic | 21.533 g | ~ | |||
| 18: 2 isòmers mixtos | 0.672 g | ~ | |||
| 18: 2 Omega-6, cis, cis | 20.861 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolènic | 2.638 g | ~ | |||
| 18: 3 Omega-3, alfa linolènic | 2.638 g | ~ | |||
| Els àcids grassos Omega-3 | 2.638 g | de 0.9 3.7 a | 100% | 13.8% | |
| Els àcids grassos Omega-6 | 20.861 g | de 4.7 16.8 a | 124.2% | 17.1% |
El valor energètic és de 727 kcal.
- tassa = 227 g (1650.3 kCal)
- cullerada = 14.1 g (102.5 kCal)
- pal = 111 g (807 kCal)
- culleradeta = 4.7 g (34.2 kCal)
Margarina barrejada amb mantega, un 80% de greix, a base d’oli de soja rics en vitamines i minerals com: vitamina A - 91%, betacarotè - 12,2%, vitamina E - 25,9%, vitamina K - 72,1%
- La vitamina A és responsable del desenvolupament normal, de la funció reproductiva, de la salut de la pell i dels ulls i de mantenir la immunitat.
- B-carotè és provitamina A i té propietats antioxidants. 6 mcg de betacarotè equival a 1 mcg de vitamina A.
- La vitamina E posseeix propietats antioxidants, és necessari per al funcionament de les gònades, el múscul cardíac, és un estabilitzador universal de les membranes cel·lulars. Amb una deficiència de vitamina E, s’observa hemòlisi d’eritròcits i trastorns neurològics.
- La vitamina K regula la coagulació de la sang. La manca de vitamina K comporta un augment del temps de coagulació de la sang, un contingut reduït de protrombina a la sang.
etiquetes: contingut calòric 727 kcal, composició química, valor nutricional, vitamines, minerals, útil per a Margarina barrejada amb mantega, 80% de greix, a base d’oli de soja, calories, nutrients, propietats útils Margarina barrejada amb mantega, 80% de greix per a soja a base d’oli