Estàs boig pel meló? Ara és el moment d'aprofitar-ho. El meló és la millor verdura d'estiu. No només és un producte saborós sinó que també és un aliment que cuida la nostra salut. Explicarem a través de la carta per què és el moment de fer el meló, el rei dels nostres plats aquest estiu.

1. El meló és molt baix en calories

El meló és molt baix en calories, fet que el converteix en el nostre aliat indiscutible a l'estiu. De fet, només hi ha 34 calories en 100 g de meló. Està saturat d'aigua i conté molt poc greix. I, tanmateix, ofereix una autèntica sensació de sacietat. Menja mig meló com a entrant i sentiràs que estàs ple. Si haguéssiu de triar entre una recepta a base de meló per a l'entrant o per a les postres, us recomanem que trieu l'entrant.

El meló també es pot menjar per al te de la tarda. En cas de tenir una mica de gana, és millor tallar-vos una rodanxa de meló que llençar-vos sobre un paquet de galetes. El meló és refrescant i molt descomplexant.

2. El meló redueix el risc de càncer

El meló també és ric en flavonoides, antioxidants que tenen un paper protector contra el càncer de mama o de còlon en particular. Els estudis han demostrat que una determinada espècie de meló, el meló amarg, té la capacitat d'aturar el creixement de cèl·lules cancerígenes gràcies al seu alt contingut en antioxidants. Administrat a ratolins que pateixen càncer de pàncrees, aquest meló fins i tot ho hauria permès una reducció de més del 60% del tumor, sense cap efecte secundari.

Els antioxidants de fet permeten al nostre cos protegir-se dels efectes dels radicals lliures que provenen de la contaminació, els productes químics o el fum de la cigarreta. Menjar meló seria, per tant, una manera de reduir el risc de patir càncer algun dia.

3. El meló és ric en vitamina A

El meló conté una alta concentració de vitamina A. No obstant això, aquesta vitamina permet regenerar les cèl·lules de la pell. Ajuda a lluitar contra la cel·lulitis o la formació d'estries però també contra les arrugues. També s'utilitza en la prevenció de la degeneració macular als ulls.

Però això no és tot, la vitamina A present en el meló, també anomenada carotenoide, permetrà que el teu cos ho faci prevenció de determinades agressions externes com els virus o els bacteris perquè enforteix la funció immune. Una persona que pateix una deficiència de vitamina A serà més propensa a la inflamació respiratòria, per exemple. El meló també és ric en vitamina C, una vitamina que també és molt eficaç per resistir les infeccions.

4. El meló combat la retenció d'aigua

Pateixes cames pesades quan fa calor? S'inflen les mans i els peus per la calor? Aleshores us sorprendrà descobrir-ho el meló lluita eficaçment contra la retenció d'aigua. Ric en sals minerals, potassi i calci, elimina l'excés d'aigua i limita així la inflor.

El meló també té propietats diürètiques. Permet que el cos es depuri eliminant toxines i que els ronyons es mantinguin sans. Estiu el meló és molt calmant la set, que és un avantatge addicional.

5. El meló ajuda a combatre la hipertensió

Com hem dit, el meló és ric en potassi. No obstant això, molts estudis han demostrat que una dieta rica en potassi era tan efectiva per combatre la hipertensió com reduir la ingesta de sal. Per tant, una persona que pateix hipertensió es beneficiarà de consumir meló amb regularitat. Menjar la meitat d'un meló equival a proporcionar al seu cos el 20% de la ingesta diària recomanada de potassi.

Cal tenir en compte que combinar una ingesta important de potassi amb una reducció de sal aconseguirà una millor reducció de la pressió arterial.

Llegeix també: Les 5 fruites i verdures imprescindibles de l'estiu 

Claire Verdier