Sovint el nen es nega rotundament a provar el fetge o el peix, els bolets o la col. Sense ni tan sols portar-los a la boca, està segur que estàs oferint algun tipus de brutícia. Quina és la raó d'una negativa tan categòrica i com convèncer un nen perquè provi alguna cosa nova? Els consells del nutricionista Dr. Edward Abramson ajudaran els pares a negociar amb els petits tossuts.
Tard o d'hora, tots els pares s'enfronten a una situació en què el nen ha de suplicar per provar un plat nou. El nutricionista i psicoterapeuta Edward Abramson convida els pares a armar-se amb dades científiques per tenir cura del bon desenvolupament dels nens.
Què fan els pares perquè els seus fills tassin nous aliments? Preguen: "Bé, almenys una mica!" o amenaçar: “Si no menges, et quedaràs sense postres!”, enfadar-se i després, per regla general, rendir-se. De vegades se'ls reconforta pensar que aquesta és només una fase més del desenvolupament. Però, què passa si la negativa del nen parla d'un problema més greu? La investigació ha establert un vincle entre la neofòbia alimentària (una negativa a provar aliments desconeguts) i la reticència a menjar fruites, carns i verdures a favor dels midons i els aperitius.
De dos a sis
Segons la investigació, immediatament després del deslletament, el nen està disposat a provar coses noves. I només a l'edat de dos i fins a sis anys comença a rebutjar productes desconeguts amb més freqüència. Potser això es deu al fet que els nens d'aquesta edat es fan una idea de com hauria de ser el menjar. Alguna cosa que té un gust, color, olor o textura diferents no encaixa en el patró existent i es rebutja.
Genètica i natura
Abramson subratlla que el rebuig d'un nou aliment no és en absolut un acte deliberat d'un nen. Estudis recents de bessons han demostrat que aproximadament dos terços dels casos de neofòbia alimentària estan determinats genèticament. Per exemple, l'amor als dolços es pot heretar dels avantpassats.
La natura també hi juga un paper: potser una actitud cautelosa cap a productes desconeguts està escrita en algun lloc de l'ADN humà. Aquest instint va salvar els avantpassats prehistòrics de l'enverinament i va ajudar a reconèixer les substàncies comestibles. El fet és que les fruites verinoses rarament tenen un gust dolç, més sovint amarg o àcid.
Com vèncer la neofòbia
Edward Abramson convida els pares a abordar el tema de manera sistemàtica i armar-se de paciència.
1. Exemple positiu
El modelatge del comportament pot ajudar a superar la neofòbia alimentària. Deixeu que el nen vegi la mare i el pare gaudint del menjar. Serà encara més efectiu si tot un grup de persones menja el nou menjar amb plaer. Les festes i festes familiars són perfectes per a aquesta tasca.
2. Paciència
Es necessita paciència per ajudar el vostre fill a superar la reticència a provar aliments nous. Pot ser que triguin de 10 a 15 repeticions tranquil·les abans que el nen provi el menjar. La pressió dels pares sovint és contraproduent. Si un nen se sent molest per la mare i el pare, el menjar s'associarà amb estrès. Això augmenta la probabilitat que rebutgi encara més obstinadament nous plats.
Per no convertir la taula del sopar en un camp de batalla, els pares han de ser savis. Si el nen es nega, el menjar desconegut es pot deixar de banda i continuar gaudint del familiar junts. I demà tornem a convidar-lo a provar, demostrant amb l'exemple que és segur i saborós.
Sobre l'expert: Edward Abramson és psicòleg clínic i autor de llibres sobre alimentació saludable per a nens i adults.