Perú se celebra anualment Dia Nacional de la Patata (Dia Nacional de la Patata).
Avui en dia, les patates són un dels aliments més habituals i habituals i es troben a gairebé totes les cuines del món. Tot i que la història de la seva aparença, cultiu i ús és diferent per a cada nació, però l’actitud davant d’aquesta cultura és la mateixa a tot arreu: les patates s’enamoraren i esdevingueren un producte massiu a tot el món.
Però al Perú aquesta verdura no només s’estima, aquí tenen una actitud especial envers ella. Les patates són considerades un patrimoni cultural en aquest país i un orgull nacional dels peruans. Aquí es diu només com a "pare". No és cap secret que la pàtria de la patata sigui Amèrica del Sud, i els peruans afirmen que va aparèixer al seu país fa uns 8 mil anys. Per cert, al Perú hi ha més de 3 mil espècies d’aquest tubercle i només aquí encara creix el major nombre d’espècies salvatges.
Segons el Ministeri d'Agricultura i Reg (MINAGRI) del país, les patates són un recurs genètic molt valuós que cal protegir i desenvolupar. A 19 regions del país, hi ha més de 700 mil granges de verdures, i el seu volum de producció de patates és de gairebé 5 milions de tones anuals. Això no és d’estranyar, perquè el nivell de consum de patata al Perú és d’uns 90 quilograms per càpita i any (cosa que només és lleugerament inferior als indicadors russos: uns 110-120 kg per persona i any).
Però hi ha més varietats d’aquesta verdura: a gairebé qualsevol supermercat local podeu comprar fins a 10 varietats de patates, que difereixen en mida, color, forma i finalitat, i els peruans saben cuinar molt.
A més, al Perú, gairebé tots els museus tenen sales de patates i a la capital, la ciutat de Lima, funciona el Centre Internacional de la Patata, on hi ha i s’emmagatzema un ampli material genètic: unes 4 mostres de diverses varietats d’aquest vegetal. conreada als Andes i 1,5 milers de varietats de més de 100 parents salvatges de patates.
La festa en si, com a dia nacional, es va establir el 2005 amb l’objectiu de promoure el creixement del consum d’aquest tipus de verdures al país, i també se celebra a nivell nacional. Tradicionalment, el programa festiu del Dia de la Patata inclou molts concerts, competicions, festes multitudinàries i tastos dedicats a les patates, que tenen lloc literalment a tots els racons del país.