Segurament, heu sentit la frase: "Menja més fruites i verdures" més d'una vegada, però al mateix temps no va canviar res en la teva dieta. Tot i que tothom sap els beneficis dels aliments d'origen vegetal, molts no mengen prou fruites i verdures. Com passa sovint, un enfocament creatiu ens permet resoldre fins i tot la tasca més difícil.
En aquest article, la nostra autora Yuliya Maltseva, nutricionista i especialista en nutrició funcional, parlarà de les maneres provades de la seva família de menjar aliments vegetals.
1. Diversitat! Menjar una varietat de fruites i verdures amb regularitat proporciona al nostre cos una àmplia gamma de fitonutrients que l'ajuden a funcionar de manera òptima. Intenta canviar els aliments que conformen la teva dieta cada tres dies. També ajudarà a reduir la probabilitat d'intoleràncies alimentàries, prevenir l'aparició de addiccions alimentàries i reben una àmplia gamma de nutrients.
2. Gaudeix de l'arc de Sant Martí al teu plat! Què fa que les fruites i les verdures siguin tan saludables i vistoses alhora? Fitonutrients! Aquests són compostos naturals que poden ser l'enllaç que falta per mantenir la vostra salut! Els fitonutrients fan moltes funcions. ТNomés pensa: donar suport a la neteja del cos i l'equilibri hormonal, enfortir el sistema immunitari, reduir el risc de malalties del cor i oncologia. I són els fitonutrients els que donen el color brillant als productes i els fan tan atractius! Un menú brillant és la base d'una dieta saludable en el marc de la medicina funcional!
3. Maximitzeu la densitat de nutrients! De vegades és important no només menjar més aliments vegetals, sinó també tenir en compte el contingut dels components útils. Segons la investigació, els següents aliments es troben entre els 10 primers en fitonutrients:
1. pastanaga
2.tomàquet
3. naps
4.carbassa
5. col arrissada
6. espinacs
7. mànec
8. moniato
9. nabiu
10. col morada
Els menges amb regularitat?
4. Atenció al detall! Moltes herbes seques com la farigola, l'orenga i l'alfàbrega són riques en fitonutrients polifenols, mentre que el gingebre i el comí tenen propietats antiinflamatòries. Afegiu-los a cada plat!
5. Comença el dia amb un batut! Un estudi va demostrar que les persones amb sobrepès tendeixen a menjar menys fitonutrients. Comença el dia amb un batut de l'arc de Sant Martí!
Aquí teniu una de les meves receptes preferides:
– 1 poma vermella, picada (amb pell)
– 1 pastanaga, rentada i tallada a daus (amb pell)
– 4 rodanxes d'aranja rosa
– 1 culleradeta de suc de llimona acabat d'esprémer
– Tros de ½ cm de gingebre fresc, picat
– 6 gerds vermells
– ½ tassa de llet de coco sense sucre
– 1 cullerada de llavors de lli
- 1. porció cullera proteïna en pols de la vostra elecció
- aigua segons sigui necessari
Col·loqueu primer tots els ingredients líquids i sencers en una batedora i, a continuació, afegiu-hi els ingredients secs. Barrejar fins que estigui suau. Afegiu més aigua si cal. Beu de seguida.
6. Afegeix felicitat al teu menjar! Actualment s'estan realitzant diversos estudis que suggereixen que menjar fruites i verdures afecta l'estat d'ànim i el comportament d'una persona. Un estudi recent va trobar que menjar fruites i verdures condueix a una major felicitat, satisfacció amb la vida i benestar. Per afegir una dosi de felicitat als teus àpats, practica la gratitud per aquests regals de la natura!
Reflexioneu i agraïu a totes aquelles persones que han contribuït a la creació d'aliments a la vostra taula: pagesos, venedors, l'amfitriona que va preparar el menjar, la terra fèrtil. Gaudeix del menjar: el gust, l'aspecte, l'aroma, els ingredients seleccionats! Practicar la gratitud t'ajudarà a connectar amb el que menges i com et sents.
А on desintoxicació gratuïta-Marató “Colors de l'estiu” de l'1 al 7 de juny La Júlia t'explicarà com fer que l'alimentació de tota la família sigui el més variada i saludable possible, basada en els principis de nutrició funcional i nutrició, enriquint-la amb importants fitonutrients, vitamines i minerals.
unir-se: