Una cassola normal com aquesta trigarà gairebé una hora, mentre que aquesta estarà llesta a la meitat del temps. Per a aquest plat fem servir un petit plat de forn. El podeu comprar a qualsevol supermercat.
Hora de cuinar: Minuts-30 40
Racions: 4
Ingredients:
- 500 gr. pebrot verd
- 3/4 tassa de blat de moro congelat (descongelat i sense aigua)
- 4 raïms de cibulet, a rodanxes fines
- 1 tassa de formatge cheddar ratllat
- 1 1/2 tassa de llet desnatada
- 6 clares d'ou
- 4 ous grans
- 1/4 culleradeta de sal
Preparació:
1. Preescalfeu el forn a 400 graus. Unteu cada olla amb oli o escampeu-les amb un aerosol de cocció especial.
2. Col·loqueu els ingredients en un plat per capes. Xile, blat de moro, ceba tendra. Cobriu-ho tot amb una capa de formatge. Combineu la llet en un bol mitjà, afegiu-hi clares, ous i sal. Aboqueu aquesta barreja a cada plat.
3. Coure les mini cassoles fins que quedin una deliciosa escorça marró. Si utilitzeu un plat de 150 g, cuini durant 25 minuts, si són 200 g, durant 35.
Consells i notes:
Nota: per a aquest plat necessitareu un vidre resistent a la calor amb una capacitat de 150-200 g. Per a 4 racions, respectivament, 4 plats resistents a la calor.
Valor nutricional:
Per ració: 215 calories; 7 gr. greix; 219 mg de colesterol; 14 gr. hidrats de carboni; 23 gr. esquirol; 3 gr. fibra; 726 mg de sodi; 421 mg de potassi.
Seleni (46% DV), calci (35% DV), vitamina C (25% DV).