A qui no li agraden les taronges? Tant si es tracta de suc com de la fruita sencera, aquesta fruita és una de les més consumides arreu del món. La vitamina C dels cítrics s'associa sovint amb el potencial de lluita contra el càncer, però aquesta vitamina no és l'única vitamina que ofereixen les taronges en la lluita contra aquesta malaltia. Les taronges també contenen limonoides. Els limonoides són compostos responsables del gust àcid i dolç de les taronges. Segons els estudis, són efectius per combatre les cèl·lules canceroses de còlon. A més, en experiments de laboratori, els limonoides mostren un efecte significatiu sobre les cèl·lules canceroses de mama. L'hesperidina, un flavonoide de les pells de taronja i taronja, té importants efectes analgèsics i antiinflamatoris. Una ingesta diària d'almenys 750 ml de suc de taronja s'ha relacionat amb una disminució del colesterol de lipoproteïnes de baixa densitat (dolent), mentre que un augment de les lipoproteïnes d'alta densitat (colesterol bo), millorant la qualitat de la sang. L'alt contingut de citrat en el suc de taronja pot reduir el risc de càlculs renals. A més, un estudi comparatiu va trobar que el suc de taronja era més eficaç que el de llimona per eliminar l'oxalat urinari. La ingesta baixa de vitamina C s'associa amb un augment de tres vegades en el risc de desenvolupar poliartritis inflamatòria. Aquest risc es pot reduir menjant taronges diàriament. El suc de taronja és una excel·lent font d'àcid fòlic, que redueix el risc d'un defecte del tub neural en una dona embarassada.
2022-11-11