Foto i descripció de l'eriçó aspre (Sarcodon scabrosus).

Eriçó aspre (Sarcodon scabrosus)

Es creu que Rough Hedgehog pot estar bastant estès a Europa. El bolet és fàcilment reconeixible per diversos trets característics: el casquet és de color marró a marró vermellós o fins i tot marró porpra amb escates pressionades al centre i divergents a mesura que creix; la tija verdosa és molt més fosca cap a la base; gust amarg.

Descripció:

Ecologia: l'ezhovik rugós pertany al grup d'espècies, micorizades amb coníferes i arbres de fusta dura; creix sol o en grup; estiu i tardor.

Barret: 3-10 cm, rarament fins a 15 cm de diàmetre; convex, plano-convex, sovint amb una depressió implícita al centre. Forma irregular. Sec. En els bolets joves, al barret es veuen pèls o escates. Amb l'edat, les escates es tornen clarament visibles, més grans i pressionades al centre, més petites i endarrerides, més a prop de la vora. El color de la gorra és de color marró vermellós a marró porpra. La vora de la tapa sovint pot ser corbada, fins i tot lleugerament ondulada. La forma pot assemblar-se a un epicicloide.

Himenòfor: “espines” descendents (de vegades anomenades “dents”) 2-8 mm; de color marró pàl·lid, en bolets joves amb puntes blanquinoses, s'enfosqueixen amb l'edat, es tornen marrons saturats.

Pota: 4-10 cm de llarg i 1-2,5 cm de gruix. Seca, sense anell. La base de la cama sovint es troba profundament sota terra, a l'hora de recollir el bolet, s'aconsella treure tota la cama: ajudarà a distingir fàcilment l'eriçó aspre de l'eriçó abigarrat. El fet és que la pota de la móra aspra prop de la tapa és llisa (quan s'acaben les "espines") i més aviat clara, de color marró pàl·lid. Com més lluny de la tapa, més fosc és el color de la tija, a més del color marró, verd, blau-verd i fins i tot negre blavós apareix a la base mateixa de la tija.

Carn: suau. Els colors són diferents: quasi blanc, blanquinós-rosat al barret; i a la tija de color gris a negre o verdós, de color negre verdós a la part inferior de la tija.

Olor: lleugerament farinós o inodor.

Sabor: amarg, de vegades no es veu immediatament.

Pols d'espores: marró.

Semblança: L'eriçó brut només es pot confondre amb tipus similars d'eriçons. És especialment semblant a la mora (Sarcodon Imbricatus), en la qual la carn, encara que lleugerament amarga, però aquesta amargor desapareix completament després de bullir, i la móra és una mica més gran que la mora rugosa.

Comestibilitat: A diferència de la mora, aquest bolet es considera no comestible pel seu gust amarg.