contingut
Te de sorba: propietats beneficioses; quan collir les fulles de la xocera
Les baies de xokeberry vermell i negre contenen molts elements valuosos per a la salut humana. Es tracta d’àcid ascòrbic, betacarotè, tanins i àcids poliinsaturats. Totes les seves qualitats útils es revelen amb el te de sorba. Com cuinar-lo correctament?
El te de sorba és una beguda sana i aromàtica
Propietats útils del te de sorbal
El te de sorba vermell té moltes propietats medicinals. És útil:
- amb manca de vitamines;
- amb trastorns de femta;
- amb càlculs renals;
- amb hipertensió;
- amb artritis reumatoide.
Els tanins, abundants en les baies de cendra de muntanya, contribueixen a l’acumulació d’àcid ascòrbic al cos. Això ajuda a evitar la deficiència de vitamines i l’escorbut. No es recomana prendre te de cendra de muntanya amb pressió arterial baixa i alta acidesa gàstrica.
Es recomana el te Chokeberry per a l’aterosclerosi, la tolerància a la glucosa i la hipertensió. Però amb la hipotensió, no s’ha de beure perquè la pressió no baixi encara més.
Chokeberry dóna no només baies, sinó també fulles curatives. Són útils per a disfuncions del tracte biliar, per millorar la funció hepàtica.
El te elaborat a partir d’aquestes fulles pot actuar com a colerètic i diürètic, a més d’un laxant suau.
Quan es recullen les fulles de chokeberry per prendre el te? Això s’ha de fer immediatament després de la floració. Les xocolates es cullen a la tardor i les vermelles després de la primera gelada. No s’ha de prendre baies i fulles d’arbres que creixen a prop de carreteres, en zones urbanes i en empreses industrials.
Com es prepara te amb cendra de muntanya: xoc vermell i negre
El te de sorba vermell es complementa millor amb rosa mosqueta: d’aquesta manera les substàncies curatives funcionaran amb més eficàcia. Per preparar una beguda, heu de prendre els fruits de les dues plantes en proporcions iguals i abocar 500 ml d’aigua bullent sobre una cullerada gran de la barreja.
Podeu fer una beguda sorprenent a partir de baies de xoc negre i cendra de muntanya vermella. Es barregen amb te negre llarg i es submergeixen en aigua bullent. Aquest te és molt bo per als refredats i altres processos inflamatoris, així com per prevenir les pujades de pressió en pacients hipertensos quan fa mal temps.
Per preparar una beguda de les fulles, heu d’elaborar 30 grams de matèries primeres en 500 ml d’aigua bullent. Espereu mitja hora i filtreu.
Aquest te es beu en una tassa dues vegades al dia per problemes amb la vesícula biliar, el fetge i els ronyons.
Qualsevol variant dels tes de cendra de muntanya és un suplement vitamínic meravellós a la tardor i a l’hivern. Per millorar el seu sabor, podeu afegir una cullerada de mel a la beguda.