Els préssecs, baixos en greixos saturats, colesterol i sodi, són unes postres de fruita nutritives i baixes en calories. El préssec té 10 vitamines: A, C, E, K i 6 vitamines del complex B. A causa de l'abundància de betacarotè, els préssecs són essencials per a la salut de la retina. Les persones amb una deficiència de betacarotè al cos pateixen una mala visió. Els préssecs són un excel·lent desintoxicant per al còlon, els ronyons, l'estómac i el fetge. La fibra de préssec prevé el càncer de còlon eliminant l'excés de residus tòxics del còlon. Aquesta fruita també conté molt potassi, que té un efecte beneficiós sobre els ronyons. Els préssecs són rics en ferro i vitamina K, tots dos components essencials d'un cor sa. En particular, la vitamina K prevé la coagulació de la sang. El ferro manté la sang sana, evitant l'anèmia. La luteïna i el licopè dels préssecs redueixen el risc d'ictus i insuficiència cardíaca. Aquesta fruita també afecta l'estat de la pell, gràcies al contingut de vitamina C. Aquesta vitamina és important per mantenir la pell jove. L'àcid clorogènic i la vitamina C redueixen la formació d'arrugues, alentint així l'envelliment. Els antioxidants dels préssecs mantenen el cos sa alliberant radicals lliures. En particular, el licopè i la vitamina C són necessaris pel cos per combatre les malalties autoimmunes. L'ús diari de préssecs madurs és una manera segura de protegir-se de les malalties anteriors.
2022-11-11