Boletus reial (Butyriboletus regius) foto i descripció

Boletus reial (Butyriboletus regius)

Boletus royal (lat. Butyriboletus regius) és un bolet del gènere Butyriboletus de la família de les Boletaceae. Anteriorment, aquesta espècie estava assignada al gènere Borovik (Boletus).

cap Aquest fong té un color rosa brillant, vermell porpra o vermell rosat, però el color normalment s'esvaeix amb l'edat. La pell és delicadament fibrosa, llisa, però de vegades hi apareixen esquerdes de malla blanquinosa. La tapa dels bolets joves és convexa, i després esdevé una forma de coixí, i en els bolets vells pot ser completament plana, obrint-se a una forma postrada amb una dent al centre. Mides de barret: de 6 a 15 cm de diàmetre.

Polpa groc, que es torna blau al tall, té una estructura densa i un agradable gust i olor de bolets.

cama fins a 15 cm d'alçada i fins a 6 cm de gruix, forma engruixida de color marró groguenc. Hi ha un patró de malla groga fina a la part superior de la tija.

Himenòfor tubular i lliure, prop de la cama hi ha un rebaix profund. El color de la capa tubular és verdós o groguenc. Túbuls de fins a 2,5 cm de llarg amb porus arrodonits.

Polèmica llisa en forma de fus, 15×5 micres. La pols d'espores té un color marró-oliva.

Hi ha un bolet reial principalment a les fagedes i altres boscos caducifolis. Al nostre país, es distribueix al Caucas, i també és rar a l'Extrem Orient. Aquest fong prefereix els sòls sorrencs i calcaris. Podeu recollir aquest bolet de juny a setembre.

Qualitat alimentària

Un bon bolet comestible, que en gust s'assembla molt al bolet d'arrel. El bolet reial té una polpa fragant i densa, molt valorada. Podeu utilitzar aquest bolet tant acabat de preparar com en conserva.

Espècies semblants

Exteriorment, el bolet reial s'assembla a una espècie relacionada: un bell bolet (Boletus speciosus), que té la pota vermella i la carn blava.