Russula sp (Russula sp) foto i descripció

Russula sp.

:

• card
• hot dog
• roca
• col farcida

Russula és generalment un dels bolets més reconeixibles i fàcilment identificables. I al mateix temps, una definició exacta de l'espècie és difícil, i de vegades impossible. Sobretot quan es tracta d'identificació amb foto.

“Com pot ser això? - demanes. "Això és una clara contradicció!"

Tot està bé. Cap contradicció. Podeu determinar el bolet del gènere - Russula (Russula) - literalment d'un cop d'ull. Pot ser extremadament difícil determinar la russula de l'espècie: es necessita molta informació addicional.

• Una foto clara amb una bona reproducció del color d'un adult, no d'un bolet vell.
• Una foto de la tapa des de dalt, una foto de les plaques i una foto del lloc on es col·loquen les plaques.
• Si hi ha cavitats a la cama, necessiteu una foto de la cama en una secció vertical.
• Podeu llegir més sobre la fotografia per a la identificació en aquest article: Com fotografiar bolets per a la identificació.
• Si s'observés un canvi de color al tall, seria bo fotografiar-ho també, o almenys descriure'l detalladament amb paraules.
• Descripció del lloc on es van trobar els bolets. Les dades geogràfiques poden ser importants, ja que hi ha espècies que només creixen en determinades regions. Però la informació sobre el lloc és molt més important: el tipus de bosc, quins arbres creixen a prop, turó o aiguamoll.
• De vegades importa com es treu la pell de la tapa: un terç del radi, la meitat, gairebé cap al centre.
• L'olfacte és molt important. No n'hi ha prou amb olorar el bolet: cal "ferir" la polpa, aixafar les plaques.
• Algunes espècies "revelen" la seva olor específica només quan es cuinen.
• L'ideal seria fer una reacció per a KOH (i altres productes químics) a diferents parts del bolet i registrar el canvi de color.
• I el gust sempre és important.

Parlem del gust per separat.

Tasta la teva russula només si estàs absolutament segur que és russula. Si no hi ha aquesta confiança, renuncia a la idea de tastar el bolet.

No n'hi ha prou amb llepar una llesca de polpa de bolets. Només cal mastegar un tros petit, "esquitxar" per sentir-ne el gust. Després d'això, heu d'escopir la polpa de bolets i esbandir-vos bé la boca amb aigua.

Una foto clara i/o descripció del canvi de color al tall ajudarà a identificar els subcarregadors (sí, també són del gènere Russula (Russula).

Una descripció clara de l'olor i el gust ajudarà a separar Valuy, Podvaluy (també són russul, russula) i russula semblant a valui. No n'hi ha prou amb dir "olor repugnant" o "desagradable", intenteu trobar algunes comparacions (per exemple, oli ranci, peix podrit, col podrida, humitat enfosquida, derivats del petroli o productes químics medicinals, tot això és important).

Els tipus de russula més comuns, ben descrits i bastant fàcilment identificats, respectivament, són diverses dotzenes, per exemple, 20-30. Però n'hi ha molts més a la natura. La Viquipèdia suggereix que hi ha unes 250 espècies, Michael Kuo creu que n'hi ha moltes més, fins a 750.

Només ens queda esperar fins que s'estudiïn i es descriguin tots amb detall.

Aquí, a WikiMushroom, podeu trobar una llista de russula a la pàgina de Russula Mushrooms.

Les descripcions es van afegint gradualment.

A l'hora de determinar la russula, no hauríeu de centrar-vos només en aquesta llista, és molt incompleta, no hauríeu d'intentar a tota costa determinar la russula de l'espècie. Sovint n'hi ha prou amb indicar Russula sp - "una mena de russula".

Foto: Vitaliy Gumenyuk.