Resulta que un menjar ric en greixos no només fa malbé la forma, sinó també l’estat d’ànim. A més d'això, el consum excessiu d'aliments grassos fa que les persones engreixin i tinguin problemes de salut i aparença. Els científics van ser capaços de demostrar que l'assumpte en un procés lleugerament diferent. Resulta que els greixos es poden acumular al cervell i, en aquest cas, poden provocar trastorns mentals tan greus com la depressió.
Investigadors de la Universitat de Glasgow van trobar que els símptomes de depressió poden sorgir quan les persones consumeixen greixos dietètics que s’acumulen en una determinada zona del cervell.
La base d’aquesta conclusió va ser l’estudi sobre ratolins. Els van donar aliments amb un contingut alt en greixos. Posteriorment, aquests individus van començar a mostrar símptomes de depressió mentre els antibiòtics no hagin tornat a la normalitat a l'estat de microflora. Llavors, els investigadors van concloure que una dieta rica en greixos podria cultivar determinats grups de bacteris intestinals que causen canvis neuroquímics en la depressió.
Es va comprovar que els greixos de la dieta entren fàcilment al torrent sanguini i s’acumulen al cervell anomenat hipotàlem. Posteriorment, causen alteracions en les vies del senyal, que es converteixen en una causa de depressió.
El descobriment explica per què els pacients amb obesitat responen pitjor als antidepressius que els pacients prims. I ara, podeu crear una cura per a la depressió basada en aquesta informació.
Però per a aquells a qui els agrada "confeccionar" alguna cosa grassa, alta en calories, però aquesta informació ajudarà a entendre que aquests aliments només poden exacerbar l'estat d'ànim negatiu a llarg termini.