Totes les persones es poden dividir condicionalment en 9 grups:
1. Omnívor – menjar de tot, sense cap prohibició. Aquestes persones també es diuen. Per descomptat, ara no parlem d'al·lèrgies a determinats aliments, diabetis i altres malalties que requereixen una revisió nutricional.
2. Pescetaris – Menja de tot excepte carn i aus.
3. Vegetarians – Definitivament no mengeu carn, aus de corral i peix. Es divideixen en tres grups: 4, 5 i 6 punts.
4. Lacto-ovo-vegetarianitat – es permeten els productes lactis i els ous.
5. Ovo-vegetarianitat – menja ous, però exclou els productes lactis de la dieta.
6. Lacto-vegetarians – un contrapès a la categoria anterior. Mengen productes lactis, però exclouen els ous del menjar.
7. els vegans - No mengis res animal. Només cereals, verdures, fruites, baies, brots, fruits secs. No tothom menja mel, només biganya… La majoria dels vegans també tenen restriccions sobre la mel.
8. Els Fructorians – Rebuig dels aliments proteics. Mengen només fruits crus de les plantes, no mengen fulles i arrels de les plantes.
9. Alimentaris crus – solen ser vegetarians que practiquen la prohibició del processament tèrmic dels productes.
Trieu el sistema alimentari adequat per a vosaltres mateixos, però recordeu: no importa com us digueu, el més important és que el que mengeu et porti alegria. Llavors et sentiràs genial, ple de vitalitat i optimisme.
Segons una enquesta de la vigília de l'exposició de Milà, avui hi ha 375 milions de vegetarians al món. A Europa, els seguidors d'aquesta dieta són al voltant del 10% de la població, als EUA - 11% i a l'Índia - 31%. No és d'estranyar que abans de l'aparició del terme "vegetarianisme" un sistema alimentari com aquest fos anomenat "" (o "" en honor al vegetarià original i extravagant).