contingut
La inflamació no és el procés més agradable del cos, durant el qual es produeix una pèrdua important d’energia vital. La lluita del cos necessita tota la força i en aquest moment és important recolzar-lo amb una nutrició competent, que alleugerirà el dolor i reduirà altres símptomes de la malaltia.
Una dieta antiinflamatòria és una oportunitat per esbrinar quins aliments provoquen certes inflamacions al cos. Si sovint us preocupen problemes digestius, erupcions cutànies o fatiga crònica, és lògic provar aquest aliment.
Per començar, durant 8 setmanes cal excloure els aliments que irriten el sistema immunitari: sucre, gluten, lactis, ous. Quan els receptors es calmen, la inflamació disminuirà. Aleshores, els aliments prohibits s'han d'introduir un a un a la dieta i controlar quins aliments empitjoren de nou.
Què cal refusar?
El sucre és el responsable de l’excés de pes i la causa de la inflamació al cos. Redueix la immunitat diverses vegades i provoca la multiplicació de bacteris dolents a l’intestí. Es viola la microflora, afectant negativament el benestar d’una persona.
Gluten: alguns de nosaltres tenim intolerància persistent a aquesta substància en un grau o altre. Els cereals sense gluten (blat, sègol i ordi) provoquen indigestió i danyen la paret intestinal.
Els productes lactis del nostre mercat poques vegades són naturals i saludables. Els antibiòtics, les hormones de creixement i els pinsos nocius entren al cos de la vaca. L'ús d'aquests productes lactis no té el millor efecte sobre la salut humana.
Aliments de conveniència: qualsevol menjar ràpid, menjars preparats congelats, productes de forn industrials i postres contenen ingredients artificials que provoquen inflamació. Es tracta de greixos trans, carbohidrats refinats, colorants, additius químics, conservants i potenciadors del sabor.
L’alcohol en grans quantitats altera el sistema digestiu i afecta negativament la salut de l’estómac o els intestins. Apareixen inflamacions internes i trastorns.
Què has de menjar?
Aquests aliments tenen propietats antiinflamatòries.
Les baies són una font de molts antioxidants que ajuden a combatre la inflamació de dins cap a fora. Els antioxidants reforcen el sistema immunitari i ajuden a evitar l'atac de virus i bacteris des de l'exterior.
El bròquil és un valor real per a la salut del cor i dels vasos sanguinis. La col conté un antioxidant anomenat sulforaphane, que augmenta la immunitat.
Els alvocats contenen greixos i vitamines saludables, potassi, magnesi, fibra i altres substàncies valuoses. Eviten que es produeixi càncer i ajuden al cos a combatre la inflamació interna.
L’oli d’oliva és una font de polifenols, àcids i greixos beneficiosos, antioxidants que augmenten les defenses de l’organisme.
El te verd és un tresor d’antioxidants que afavoreixen una millor funció general del cos.
El cacau conté no només antioxidants, sinó també compostos antiinflamatoris flavanols, que resisteixen eficaçment les malalties i eviten que es facin cròniques.
El gingebre combat la inflamació interna i augmenta les defenses del cos, també prevé el càncer i la diabetis.