Quines sopes es fan a partir de pollastre
Temps de lectura: 1 min
Les sopes complexes i senzilles es fan amb pollastre, afegint ingredients no convencionals al gust. Tanmateix, hi ha receptes preferides que s'han guanyat la confiança dels russos. Però primer, decidiu de quines parts cuinareu el pollastre i quant de temps posareu el pollastre a la paella. I després trieu una recepta que trieu, aquí teniu les 4 millors sopes de pollastre:
- Sopa de fideus – s'ha de bullir el brou de pollastre, les patates i les verdures s'han de posar en brou, o simplement tallar-los a rodanxes de ceba, pastanaga, tomàquet, carbassó... Al final, afegir 2-3 cullerades de fideus.
- Sopa d’arròs - l'essència és la mateixa, només s'afegeix arròs en lloc de fideus, a més de l'arròs necessita 20 minuts per coure.
- Harcho – sopa de pollastre amb arròs i herbes i espècies georgianes. Una altra característica important del kharcho és que el fregit es cuina amb mantega amb all i pasta de tomàquet.
- Shchi amb pollastre - una recepta antiga, sopa per a la qual és millor prendre pit de pollastre. Afegiu la col, les patates i tot el fregit de verdures al brou.
/ /