On es cuina realment els actors de la sèrie de televisió "Cuina"?

Maria Gorban i Ekaterina Kuznetsova

“Lloguem aquest preciós apartament amb el meu marit Zhenya (actor Evgeni Pronin... - Aprox. "Antenes"), - diu Ekaterina. - Quan vaig venir aquí, em vaig enamorar a primera vista. L’apartament és molt lluminós, còmode i tenia el que somiava: una cuina-sala d’estar combinada. M’encanten els convidats, però la meva altra meitat és una persona més reservada, li encanta estar sola amb els seus pensaments. Però trobem un compromís i fem una festa una vegada a la setmana. Normalment saludo els hostes amb te i dolços com pastissos, galetes, halva coberta de xocolata, que Zhenya i jo adorem.

No m’agrada cuinar a corre-cuita, m’agrada gestionar la cuina els caps de setmana. Estic fonamentalment contra les microones, crec que el menjar que hi ha ha mort, així que tinc un forn antic. M’encanta cuinar plats de peix, llobarro xilè, gambetes. Pràcticament no faig servir llibres (tot i que hi ha llibres de Julia Vysotskaya), les receptes em neixen al cap. Faig amanides, les receptes de les quals no existeixen, hi afegeixo tot tipus de coses. El meu plat d’autor és la pasta. La mare em va ensenyar a fer espaguetis amb salsa de tomàquet: tomàquets amb suc, alfàbrega, espècies i pasta de blat dur. M’encanta la tonyina, tant fresca com en conserva. Avui he fet una amanida amb ell. En casos especials, jo mateix puc cuinar lasanya, tinc motlles per a això, compro làmines de pasta especials, capes, torço la carn, afegeixo espècies. I ens organitzem una festa del ventre! "

"Sovint visito Katya i sempre sé què és el millor per a ella: un ós de peluix i un pastís", diu Maria Gorban... "Katya té tot el seu apartament a l'estil provençal i, quan anem de compres amb ella, sempre mirem aquestes coses."

Serguei Lavygin

Zhannyl Asanbekova

“Aquest és un apartament de lloguer. Vivim aquí perquè els nens estudien a Moscou. En general, a la regió de Moscou, prop del poble de Gzhel, tenim una casa que vam construir nosaltres mateixos. La cuina és encara més gran que aquí. A una casa de camp, cuinem principalment al foc a una caldera i, a l’hivern, a una estufa.

M’encanta cuinar, ho he estat fent tota la vida. No vaig treballar durant molt de temps, vaig ser mestressa de casa i recentment vaig començar a actuar. Cuino principalment plats nacionals: manti, chak-chak, boorsok, el pilaf és molt saborós. El dia del meu aniversari, el vaig portar al lloc i vaig tractar tot el grup.

Tinc molta quantitat de Gzhel: el meu germà treballava a la fàbrica de Gzhel. A casa no bevem de tasses, sinó de bols. Lluny de la seva terra natal, comença a apreciar encara més els costums nacionals. Quan venen els convidats, sovint no ens asseiem a les cadires, sinó a terra, sobre un shirdak, una catifa de feltre. Canto als convidats i toco el komuz, l’instrument nacional kirguís. "

Nikita Tarasov

“Fa deu anys que visc en aquest apartament. Durant dos anys va viure en parets nues de formigó, estalviant-se per a reparacions. Les idees d’interior són meves. El guix venecià és un caprici de la meva estètica. Vaig a la cuina sobretot al matí i el color vermell m’ajuda a despertar. Quan es feia la reforma, l’ascensor no funcionava a la casa, de manera que tant les rajoles com la nevera s’havien d’aixecar per les escales. En principi no pengen cortines a la casa. Crec que aquesta és una ocupació de dona. Quan l’únic i escollit del meu cor s’instal·li aquí, apareixeran les cortines.

Tots els ganivets de la meva cuina són especials. Me les va presentar l’actor Yuri Borisovich Sherstnev. És a dir, no es poden donar ganivets, els he comprat per una quota nominal. Una és quirúrgica. El segon: amb un mànec fet amb arrel de boix amb ambre i una fulla comprada a un mercat de puces de París. El tercer és l’acer Sheffield.

Cuino amb plaer. Puc compartir una recepta d’un deliciós esmorzar que es pot fer en dos minuts. Piquem la xocolata en un plat, la posem a la cuina, la xocolata es fon a l’instant i tirem formatge cottage al plat, remenem i decorem amb fruita. Ràpid i útil. "