Agàric de mel d'hivern (Flammulina velutipes)
- Divisió: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Subdivisió: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Classe: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Subclasse: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Ordre: Agaricales (Agàric o Lamel·lar)
- Família: Physalacriaceae (Physalacriae)
- Gènere: Flammulina (Flammulina)
- tipus: Flammulina velutipes (agàric de mel d'hivern)
- Flammulina
- bolet d'hivern
- Flammulina de potes vellutats
- Kollybia de cames vellutades
- Collybia velutipes
Agàric de mel d'hivern (Lat. Flammulina velutipes) - un bolet comestible de la família Ryadovkovy (el gènere Flammulin també es refereix a la família no gniuchnikov).
Barret: Al principi, el barret del bolet d'hivern té la forma d'un hemisferi, després és de color groc-marró postrat o de color mel. Al centre, la superfície de la tapa és d'un to més fosc. En temps humit - mucosa. Els bolets d'hivern adults solen estar coberts de taques marrons.
Polpa: color aquós, cremós amb aroma i gust agradables.
Registres: poc freqüent, adherent, de color crema, que es torna més fosc amb l'edat.
Pols d'espores: blanc.
Cama: forma cilíndrica, la part superior de la cama és del mateix color que la tapa, la part inferior és més fosca. Longitud 4-8cm. fins a 0,8 cm de gruix. Molt dur.
L'agàric de mel d'hivern (Flammulina velutipes) es produeix a finals de tardor i principis d'hivern. Creix sobre fusta morta i soques, prefereix arbres caducifolis. En condicions favorables, pot donar fruits tot l'hivern.
Durant el període de fructificació, quan ja hi ha neu, l'agàric de mel d'hivern (Flammulina velutipes) no es pot confondre amb una altra espècie, ja que en aquest moment no creix res més. En altres ocasions, l'agàric de mel d'hivern es pot confondre amb algun altre tipus de destructor d'arbres, del qual es diferencia pel color blanc de la pols d'espores i perquè no té un anell a la cama. Collibia fusipoda és un bolet de qualitat alimentària dubtosa, es distingeix per un barret marró-vermell, la cama és vermellosa, sovint retorçada, fortament afilada per sota; generalment es troba a les arrels dels roures vells.
Bon bolet comestible.
Vídeo sobre l'agàric d'hivern de bolets:
