La fruita estrella, també coneguda com a carambola, és una fruita en forma d'estrella realment exòtica amb un gust dolç però agre. El fruit prové de la península de Malaia, es cultiva en algunes regions del sud-est asiàtic, les illes del Pacífic i la Xina.
Tot i que la fruita és abundant, la carambola encara està guanyant acceptació al món occidental. Fem una ullada als beneficis per a la salut de la fruita estrella. La investigació sobre la carambola ha demostrat la seva capacitat per augmentar els nivells de colesterol "bo" alhora que redueix el colesterol "dolent". La carambola s'ha utilitzat en la medicina popular a diversos països del món per a diverses condicions. Aquests inclouen mals de cap, tinya i fins i tot varicel·la. Per a aquests propòsits, per regla general, s'utilitza una barreja de fulles, així com arrel de carambola. En ser una font de vitamines, en particular, A i C, la “fruta estrella” s'ha consolidat com a antioxidant, eficaç en la lluita contra els radicals lliures. Els fruits també poden ajudar a prevenir la reproducció de cèl·lules canceroses. Augmenta la resistència, atura el desenvolupament d'úlceres. Com ja s'ha dit, les flors de carambola tenen una aroma més aviat dolça, mentre que tenen propietats antipirètiques i expectorants. Així, s'utilitzen en la lluita contra la tos. Les arrels de l'arbre de la carambola poden ser útils per a mals de cap i dolors articulars (artritis). Si podeu trobar aquesta fruita al mercat de la vostra ciutat, no us oblideu de comprar-la.