La moda dels tons rosats va capturar tots els segments de la vida el 2017, va passar tot el 2018 i, sembla, no es convertirà en capritxoses a les llengües. I com que la xocolata és un dels primers productes amb què voleu experimentar, ja ha aparegut la xocolata rosa.
Tot i que el seu prototip, la xocolata de rubí, va veure la llum per primera vegada fa uns quants anys, va trigar una mica a finalitzar la recepta i va interessar els compradors pel gust i l’aspecte.
La xocolata rosa es va assignar al quart grau, juntament amb la negra, la llet i la blanca. La xocolata va ser creada per Barry Callebaut, un xocolater suís. Aquestes postres no contenen sabors ni colors, tenen una textura cremosa i un sabor neutre i delicat. S'elabora a partir d'un tipus especial de grans de cacau rubí amb sabor a fruita i baia importats de l'Equador i del Brasil.
És difícil conèixer aquesta xocolata a les prestatgeries de les botigues, encara no s’ha llançat a la producció en massa i una delícia de rubí es considera més aviat una compra d’elit, la podeu comprar a les botigues en línia de diferents països, inclosa Ucraïna. No obstant això, els fabricants esperen que aviat cadascun de nosaltres pugui provar-ho.