Els nostres néts, mirant enrere molts anys després, recordaran la nostra època com una època en què la gent menjava altres éssers vius, quan els seus avis participaven en vessament de sang i patiments innecessaris? El passat –el nostre present– esdevindrà per a ells un espectacle inimaginable i terrible de violència incessant? La pel·lícula, estrenada per la BBC el 2017, planteja aquestes preguntes. La pel·lícula parla d'una utopia que va arribar l'any 2067, quan la gent deixa de criar animals per menjar.
Carnage és una pel·lícula de falso documental dirigida pel còmic Simon Amstell. Però pensem seriosament en el seu missatge per un moment. És possible un món “post-carn”? Podem esdevenir una societat on els animals de granja siguin lliures i tinguin la mateixa condició que nosaltres i puguin viure lliurement entre les persones?
Hi ha diverses bones raons per les quals un futur així és, per desgràcia, molt improbable. Per començar, el nombre d'animals que es sacrifiquen a tot el món és realment enorme en aquests moments. Els animals moren a mans dels humans a causa de la caça, la caça furtiva i la falta de voluntat de tenir cura de les mascotes, però, amb diferència, la majoria d'animals moren a causa de l'agricultura industrial. Les estadístiques són sorprenents: almenys 55 milions d'animals es maten a la indústria agrícola mundial cada any, i aquesta xifra només augmenta cada any. Malgrat les històries de màrqueting sobre el benestar dels animals de granja, l'agricultura industrial significa violència, malestar i patiment a gran escala.
És per això que Yuval Noah Harari, autor del llibre, anomena el nostre tractament dels animals domèstics a les granges fàbriques "potser el pitjor crim de la història".
Si pares atenció a menjar carn, la futura utopia sembla encara més improbable. El fet és que la majoria de les persones que mengen carn expressen la seva preocupació pel benestar dels animals i els preocupa que la mort o el malestar dels animals s'associï amb la carn del seu plat. Però, tanmateix, no rebutgen la carn.
Els psicòlegs anomenen aquest conflicte entre creences i comportament "dissonància cognitiva". Aquesta dissonància ens fa sentir incòmodes i busquem la manera de reduir-la, però, per naturalesa, solem recórrer a les maneres més senzilles de fer-ho. Per tant, en comptes de canviar fonamentalment el nostre comportament, canviem el nostre pensament i desenvolupem estratègies com ara justificar els pensaments (els animals no són capaços de patir com nosaltres; van tenir una bona vida) o negar-ne la responsabilitat (jo faig el que faig de tot; és necessari). ; Em vaig veure obligat a menjar carn; és natural).
Les estratègies de reducció de la dissonància, paradoxalment, sovint es tradueixen en un augment de la "conducta d'incomoditat", en aquest cas el menjar carn. Aquesta forma de comportament es converteix en un procés circular i esdevé una part familiar de les tradicions i les normes socials.
El camí cap a un món sense carn
Tanmateix, hi ha motius per a l'optimisme. En primer lloc, la investigació mèdica ens convenç cada cop més que menjar carn està associat a múltiples problemes de salut. Mentrestant, els substituts de la carn són cada cop més atractius per als consumidors a mesura que avança la tecnologia i els preus de les proteïnes vegetals disminueixen gradualment.
A més, més persones expressen la seva preocupació pel benestar animal i estan prenent mesures per canviar la situació. Alguns exemples inclouen campanyes d'èxit contra orques en captivitat i animals de circ, preguntes generalitzades sobre l'ètica dels zoològics i el creixent moviment pels drets dels animals.
Tanmateix, la situació climàtica pot esdevenir el factor més important que influeix en la situació. La producció de carn és altament ineficient en recursos (perquè els animals de granja mengen aliments que podrien alimentar els mateixos humans), mentre que se sap que les vaques emeten molt metà. que la ramaderia industrial a gran escala és un dels “contribuïdors més significatius als problemes ambientals greus a tots els nivells, des del local fins al global”. La reducció global del consum de carn és una de les millors maneres de combatre el canvi climàtic. El consum de carn aviat pot començar a disminuir de manera natural a causa de la manca de recursos per produir-la.
Cap d'aquestes tendències individualment suggereix un canvi social a l'escala de Carnage, però juntes poden tenir l'efecte desitjat. Les persones que són conscients de tots els desavantatges de menjar carn sovint es converteixen en vegans i vegetarians. La tendència basada en les plantes és especialment notable entre els joves, la qual cosa és important si realment esperem veure canvis significatius després de 50 anys. I siguem sincers, la necessitat de fer tot el possible per reduir col·lectivament les emissions de carboni i mitigar els pitjors efectes del canvi climàtic serà encara més urgent a mesura que ens apropem al 2067.
Així doncs, les tendències actuals ofereixen l'esperança que les dinàmiques psicològiques, socials i culturals interconnectades que ens impulsen a menjar carn habitualment puguin començar a disminuir. Pel·lícules com Carnage també contribueixen a aquest procés obrint la nostra imaginació a una visió d'un futur alternatiu. Si encara heu vist aquesta pel·lícula, doneu-la una nit; potser us divertirà i us donarà alguna cosa per pensar.