Valor nutricional i composició química.
La taula mostra el contingut de nutrients (calories, proteïnes, greixos, hidrats de carboni, vitamines i minerals) per Grams 100 part comestible.
| Nutrició | Quantitat | Norma ** | % de la norma en 100 g | % de la norma en 100 kcal | 100% normal |
| Valor calòric | 99 kCal | 1684 kCal | 5.9% | 6% | 1701 g |
| Proteïnes | 3.98 g | 76 g | 5.2% | 5.3% | 1910 g |
| Greixos | 1.15 g | 56 g | 2.1% | 2.1% | 4870 g |
| Els hidrats de carboni | 18.64 g | 219 g | 8.5% | 8.6% | 1175 g |
| Aigua | 75.3 g | 2273 g | 3.3% | 3.3% | 3019 g |
| Cendra | 0.93 g | ~ | |||
| Vitamines | |||||
| Vitamina A, RE | 11 μg | 900 μg | 1.2% | 1.2% | 8182 g |
| Retinol | 0.011 mg | ~ | |||
| Beta carotè | 0.002 mg | 5 mg | 250000 g | ||
| Vitamina B1, tiamina | 0.034 mg | 1.5 mg | 2.3% | 2.3% | 4412 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.162 mg | 1.8 mg | 9% | 9.1% | 1111 g |
| Vitamina B4, colina | 15.2 mg | 500 mg | 3% | 3% | 3289 g |
| Vitamina B5, pantotènica | 0.446 mg | 5 mg | 8.9% | 9% | 1121 g |
| Vitamina B6, piridoxina | 0.037 mg | 2 mg | 1.9% | 1.9% | 5405 g |
| Vitamina B9, folat | 9 μg | 400 μg | 2.3% | 2.3% | 4444 g |
| Vitamina B12, cobalamina | 0.43 μg | 3 μg | 14.3% | 14.4% | 698 g |
| Vitamina C, ascòrbic | 0.6 mg | 90 mg | 0.7% | 0.7% | 15000 g |
| Vitamina D, calciferol | 1.3 μg | 10 μg | 13% | 13.1% | 769 g |
| Vitamina D3, colecalciferol | 1.3 μg | ~ | |||
| Vitamina E, alfa tocoferol, TE | 0.02 mg | 15 mg | 0.1% | 0.1% | 75000 g |
| Vitamina K, fil·loquinona | 0.1 μg | 120 μg | 0.1% | 0.1% | 120000 g |
| Vitamina PP, NO | 0.086 mg | 20 mg | 0.4% | 0.4% | 23256 g |
| els macronutrients | |||||
| Potassi, K | 177 mg | 2500 mg | 7.1% | 7.2% | 1412 g |
| Calci, Ca | 138 mg | 1000 mg | 13.8% | 13.9% | 725 g |
| Magnesi, Mg | 13 mg | 400 mg | 3.3% | 3.3% | 3077 g |
| Sodi, Na | 53 mg | 1300 mg | 4.1% | 4.1% | 2453 g |
| Sofre, S | 39.8 mg | 1000 mg | 4% | 4% | 2513 g |
| Fòsfor, P | 109 mg | 800 mg | 13.6% | 13.7% | 734 g |
| Oligoelements | |||||
| Ferro, Fe | 0.06 mg | 18 mg | 0.3% | 0.3% | 30000 g |
| Manganès, Mn | 0.064 mg | 2 mg | 3.2% | 3.2% | 3125 g |
| Coure, Cu | 79 μg | 1000 μg | 7.9% | 8% | 1266 g |
| Seleni, Se | 2.8 μg | 55 μg | 5.1% | 5.2% | 1964 g |
| Fluor, F | 9 μg | 4000 μg | 0.2% | 0.2% | 44444 g |
| Zinc, Zn | 0.67 mg | 12 mg | 5.6% | 5.7% | 1791 g |
| Hidrats de carboni digestibles | |||||
| Mono i disacàrids (sucres) | 18.64 g | màxim 100 г | |||
| Aminoàcids essencials | |||||
| Arginina * | 0.12 g | ~ | |||
| valina | 0.329 g | ~ | |||
| Histidina * | 0.099 g | ~ | |||
| Isoleucina | 0.217 g | ~ | |||
| leucina | 0.401 g | ~ | |||
| lisina | 0.357 g | ~ | |||
| metionina | 0.117 g | ~ | |||
| treonina | 0.163 g | ~ | |||
| triptòfan | 0.022 g | ~ | |||
| fenilalanina | 0.217 g | ~ | |||
| Aminoàcids substituïbles | |||||
| alanina | 0.17 g | ~ | |||
| Àcid aspártico | 0.316 g | ~ | |||
| glicina | 0.096 g | ~ | |||
| Àcid glutàmic | 0.779 g | ~ | |||
| Proline | 0.472 g | ~ | |||
| serina | 0.246 g | ~ | |||
| tirosina | 0.201 g | ~ | |||
| cisteïna | 0.036 g | ~ | |||
| Esterols | |||||
| Colesterol | 5 mg | màxim 300 mg | |||
| Àcids grassos saturats | |||||
| Àcids grassos saturats | 0.742 g | màxim 18.7 г | |||
| 4: 0 greixós | 0.034 g | ~ | |||
| 6: 0 niló | 0.023 g | ~ | |||
| 8: 0 Caprílic | 0.015 g | ~ | |||
| 10: 0 Capric | 0.033 g | ~ | |||
| 12:0 Lauric | 0.039 g | ~ | |||
| 14: 0 Mirístic | 0.121 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmític | 0.313 g | ~ | |||
| 18: 0 Estearina | 0.112 g | ~ | |||
| Àcids grassos monoinsaturats | 0.316 g | min 16.8 г | 1.9% | 1.9% | |
| 16: 1 Palmitoleic | 0.025 g | ~ | |||
| Oleïna 18: 1 (omega-9) | 0.263 g | ~ | |||
| Àcids grassos poliinsaturats | 0.033 g | de 11.2 20.6 a | 0.3% | 0.3% | |
| 18: 2 Linoleic | 0.023 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolènic | 0.01 g | ~ | |||
| Els àcids grassos Omega-3 | 0.01 g | de 0.9 3.7 a | 1.1% | 1.1% | |
| Els àcids grassos Omega-6 | 0.023 g | de 4.7 16.8 a | 0.5% | 0.5% |
El valor energètic és de 99 kcal.
Iogurt 1,15% greix, 4% proteïna, fruita, amb vitamina D. rics en vitamines i minerals com: vitamina B12 - 14,3%, vitamina D - 13%, calci - 13,8%, fòsfor - 13,6%
- La vitamina B12 té un paper important en el metabolisme i la conversió d’aminoàcids. El folat i la vitamina B12 són vitamines interrelacionades i participen en la formació de sang. La manca de vitamina B12 condueix al desenvolupament de deficiència parcial o secundària de folat, així com anèmia, leucopènia, trombocitopènia.
- La vitamina D manté l’homeòstasi del calci i el fòsfor, realitza els processos de mineralització òssia. La manca de vitamina D comporta un deteriorament del metabolisme del calci i del fòsfor als ossos, un augment de la desmineralització del teixit ossi, cosa que comporta un major risc d’osteoporosi.
- Calci és el component principal dels nostres ossos, actua com a regulador del sistema nerviós, participa en la contracció muscular. La deficiència de calci condueix a la desmineralització de la columna vertebral, els ossos pèlvics i les extremitats inferiors, augmentant el risc d’osteoporosi.
- Fòsfor participa en molts processos fisiològics, inclòs el metabolisme energètic, regula l’equilibri àcid-base, forma part dels fosfolípids, nucleòtids i àcids nucleics, és necessari per a la mineralització d’ossos i dents. La deficiència provoca anorèxia, anèmia i raquitisme.
etiquetes: contingut calòric 99 kcal, composició química, valor nutricional, vitamines, minerals, útil Iogurt 1,15% greixos, 4% proteïnes, fruites, amb vitamina D, calories, nutrients, propietats útils Iogurt 1,15% greixos, 4% proteïna, afruitat, amb vitamina D