Gairebé tots els pescadors novells estan interessats en la qüestió de com preparar la massa per a la pesca pel seu compte. De fet, no és tan difícil. Qualsevol pescador pot dominar un procés similar, el més important és conèixer la tecnologia i els ingredients de la cocció. Preparar una massa normal és tan fàcil com una de més complexa, amb diversos additius aromàtics. Les receptes més complexes poden atraure peixos inactius. De vegades n'hi ha prou amb una recepta senzilla si el peix està actiu i les mossegades se succeeixen una darrere l'altra.
Per preparar una massa senzilla, n'hi ha prou d'afegir aigua a la farina i remenar fins a obtenir la consistència de la massa. La consistència ha de ser tal que la massa es mantingui a l'ham durant molt de temps i sigui difícil d'enderrocar amb el peix. La consistència de la massa es pot ajustar amb la quantitat d'aigua afegida.
2 opcions de massa
- massa espessa. Afegint una certa quantitat d'aigua a la farina s'obté una massa espessa, semblant en viscositat a la plastilina. De la massa preparada s'enrotllen petites boles, semblants al pebre de Jamaica o a les bales d'una pistola infantil de diàmetre. A continuació, aquestes boles es posen en un ganxo.
- Massa viscosa. Resulta una massa així, si s'afegeix una gran quantitat d'aigua a la farina que en el primer cas. La massa preparada d'aquesta manera no es pot posar en un ganxo a mà ni enrotllar-se en boles. Aquesta massa es col·loca en un pot, d'on es treu amb un pal de canya o un altre objecte. El ganxo s'embolica amb aquesta massa de manera que la picada s'hi amaga completament.
Les dues opcions funcionen gairebé igual, i quina utilitzar en un cas concret depèn de l'elecció d'un amant de la pesca. Els següents tipus de peixos queden perfectament atrapats a la massa:
- carpa crucian;
- panerola;
- desolador;
- rudd;
- daurada;
- daurada;
- carpa;
- tenca;
- sabres i altres peixos pacífics.
Receptes de pasta de pesca
1. Preparació de massa gruixuda per a la pesca
La recepta és bastant senzilla, n'hi ha prou amb afegir un ou cru a la massa habitual. En aquest cas, roda perfectament sobre les boles i no s'enganxa als dits, la qual cosa és molt convenient. Aquesta massa no només és nutritiva per al peix, sinó que és agradable treballar-hi.
2. Recepta de massa difícil de colpejar
Perquè la massa no es dissolgui tan ràpidament a l'aigua i quedi al ganxo durant molt de temps, s'hi afegeixen trossos de cotó. El cotó permet subjectar les boles amb seguretat al ganxo. El més important és no exagerar amb cotó, en cas contrari obtindreu l'efecte contrari.
3. Massa amb llavors
Les llavors de gira-sol, si es passen per una picadora de carn o es trituren amb una batedora, milloren les propietats aromàtiques de la massa. Això té un efecte positiu sobre la mossegada, fent-la més activa. En aquest cas, cal observar les proporcions i controlar la densitat i la viscositat de la massa. Si hi ha moltes llavors, és poc probable que les boles es subjectin al ganxo.
4. Massa amb oli de gira-sol
L'oli de gira-sol es pot utilitzar com a aromatitzant. Pot substituir amb èxit les llavors. El més important és que l'oli no està refinat. L'oli més fragant es pot comprar al mercat on comercialitzen els empresaris privats. Com que l'oli no es dissol a l'aigua, la massa es pot mantenir al ganxo durant molt de temps.
5. Massa amb oli d'anís
L'aroma de l'anís és força eficaç per atraure peixos. Per preparar aquesta massa, afegiu unes gotes d'oli d'anís a la massa ja preparada. En qualsevol cas, no s'ha d'afegir molt d'oli perquè el peix no pugui ser alertat per una aroma massa brillant.
6. Massa amb all
Curiosament, però l'olor de l'all pot atraure alguns tipus de peixos tranquils. Al mateix temps, la massa amb aroma d'all pot despertar la gana del peix i activar la mossegada. Per obtenir aquesta massa, n'hi ha prou amb afegir suc d'all a la massa habitual i barrejar.
7. Massa amb patates
Peixos com la carpa i la carpa crucian sempre estaran interessats en les patates bullides. Per regla general, s'afegeix a la massa ja preparada i es pasta bé per obtenir una consistència uniforme. Si utilitzeu massa amb patates, podeu comptar amb la captura de grans exemplars de carpa, carpa o altres peixos.
8. Massa amb sèmola
Gairebé tots els peixos pacífics responen amb plaer als esquers, que inclouen sèmola. S'ha d'afegir ¼ de sèmola a la massa, i afegint aigua es pasta la massa de la densitat desitjada. Molts pescadors preparen la massa amb una sèmola i funciona perfectament.
9. Massa amb sèmola i patates bullides
Primer cal combinar ingredients secs, com ara farina i sèmola. A continuació, s'afegeix aigua a la barreja seca i s'amassa la massa, després s'hi afegeixen patates bullides. És molt important posar la quantitat adequada de patates perquè les boles rodin perfectament.
10. Com extreure el gluten de la massa
Gairebé tothom sap que la qualitat de la farina depèn del percentatge de gluten que hi tingui. Paradoxalment, però és ella qui és interessant pels peixos. Al mateix temps, no tothom sap que s'ha d'eliminar el gluten sense gaire esforç. Per fer-ho, agafa la massa, posa-la en un recipient o bossa que permeti passar l'aigua. La bossa s'ha de col·locar sota una aixeta i, per dir-ho, rentada d'una superfície més fluixa. Al mateix temps, s'ha de prémer constantment. Després que els components solts s'allunyin, el gluten romandrà a la bossa, semblant al xiclet i amb un color incolor. Utilitzant el gluten com a broquet, podeu obtenir un broquet pràcticament irrompible. No només això, això és el que interessa als peixos.
Per aclarir com fer-ho, podeu veure el vídeo. Gràcies a aquesta visió, podeu aprendre a preparar els esquers més enganxosos per a la pesca.
Vídeo: Com cuinar la massa per a la pesca
Vídeo “Super pasta per a la pesca”
fent super-massa per a la pesca