La dieta paleo, també coneguda com la dieta dels homes de les cavernes, és un model d'alimentació la premissa del qual és menjar de la mateixa manera que fa 12.000 a 2,59 milions d'anys, a l'edat paleolítica.
Evidentment, l'evolució de l'ésser humà ha anat lligada a la transformació de la nostra alimentació, incorporant a la nostra font d'aliment plats com els llegums, molt beneficiosos per a nosaltres, però que, però, estan prohibits per a tots aquells que segueixen una dieta paleo. .
Podeu trobar nombroses pàgines web que destaquen els beneficis d'aquesta dieta, però, volem centrar-nos en tot el contrari, i hi ha diversos motius pels quals ens apliquem d'aquesta manera.
T'agradaria saber quins? Presta atenció.
Quan sorgeix la Dieta Paleo i quin és el seu objectiu?
Abans d'explicar els motius pels quals t'has de negar a seguir la dieta paleo, volem fer-te una breu introducció perquè entenguis quan va sorgir aquest moviment de la dieta paleo, i quin és l'objectiu principal que es persegueix.
Va ser popularitzat als anys 70 pels gastroenteròleg Walter L. Voegtlin i des d'aleshores són moltes les persones que s'han sumat a aquest moviment, en el qual el seu principal fonament consisteix a afirmar que l'ésser humà està constituït genèticament per alimentar-se com ho feia en el paleolític, rebutjant completament la dieta actual.
A més, apunta que una dieta basada en aquests principis evita patir malalties. I, a més, s'oposa totalment a la ingesta de productes processats, que actualment constitueixen una gran part de l'alimentació de moltes persones, la qual cosa, per descomptat, contribueix enormement a danyar la seva salut i a la creació de malalties.
Per això, i abans d'explicar els 5 motius pels quals s'ha de negar a seguir aquest model d'alimentació, apuntem que, com és habitual, és possible extreure algun aspecte positiu d'aquestes dietes, en aquest cas, fomentar la ingesta de productes vegetals naturals.
Raons per rebutjar la dieta paleo
Ens centrarem a explicar les 5 raons més importants per rebutjar aquesta dieta, entre altres motius per oposar-se a la dieta Paleo.
Eliminació dels aliments necessaris
Aquest és el primer inconvenient de seguir aquesta dieta. Com ja hem assenyalat, els humans han evolucionat radicalment des del Paleolític, i l'eliminació de grups sencers d'aliments pot tenir conseqüències negatives per a la teva salut.
Per exemple, aquest model elimina de la teva dieta els llegums, que tenen grans beneficis com el magnesi, el seleni o el manganès.
Proporcions necessàries
En aquest apartat, la dieta de l'home de les cavernes deixa molt a desitjar.
La raó és que no sabem exactament quines quantitats diàries d'aliment es menjaven.
Per tant, si la premissa d'aquesta dieta consisteix a afirmar que genèticament no hem evolucionat prou per modificar la nostra dieta, el fet de no saber què és menjar contradiu l'essència i la lògica d'aquest model.
Canvi d'entorn
Tot i que a priori sembla fàcil triar alimentar-se com vam fer fa milers o milions d'anys, el cert és que l'entorn ha variat enormement, de tal manera que no continuen ni els animals, ni les instal·lacions, ni la resta de factors. de la mateixa manera, cosa que dificulta la tasca.
Excedent de proteïnes
A aquests inconvenients afegim el fet que aquesta dieta requereix incloure proteïna animal en tots els àpats diaris, que oscil·len al voltant dels 4 àpats. Tanmateix, aquesta afirmació manca de lògica, ja que, si l'objectiu és menjar com feien els nostres avantpassats, s'hauria de reduir considerablement la ingesta diària de proteïna animal, ja que els nostres avantpassats no tenien els mitjans necessaris per poder caçar i refrigerar animals amb els quals ingerir-los. aquestes quantitats proposades per aquesta dieta.
Problemes de salut
Per al final hem deixat aquest inconvenient, que és més aviat un perill. I és que algunes investigacions realitzades abans de l'auge d'aquest moviment indiquen els següents riscos:
- Es produeix el doble d'un marcador clau associat a les malalties del cor, augmentant les possibilitats de patir-ne, segons estudis realitzats per investigadors de la Universitat Edith Cowan de Perth, Austràlia.
- La paleodieta suposa la ingesta diària de carn vermella, més favorable per produir TMAO, la qual cosa suposa un augment del risc cardiovascular.
- Deficiència de calci i vitamines com D o B.
Per concloure, apuntem que, tot i que no s'ha d'escollir menjar com si estigués al Paleolític, és cert que, avui dia, moltes persones segueixen una alimentació poc saludable.
Si en el teu cas busques perdre pes, portar una vida més saludable o qualsevol altre motiu que et porti a canviar la teva dieta, pots triar altres maneres d'alimentació, com eliminar els aliments ultraprocessats, augmentar la teva ingesta de productes naturals, fruites i verdures i, per descomptat, no us oblideu de fer exercici si voleu portar una vida més saludable.