6 tipus de cafeteres populars: com triar els millors

Aquest tipus de cafetera és molt popular als EUA (per exemple, en moltes pel·lícules americanes es poden trobar només còpies d’aquest tipus). Aquestes cafeteres funcionen de la següent manera: l’aigua s’aboca en un compartiment especial, on s’escalfa fins als 87-95 graus, i després gota al filtre, on es troba el cafè en pols. Remullat amb substàncies aromàtiques, el cafè acabat desemboca en un recipient especial, des d’on es pot prendre i abocar a tasses.

Pros: en un procés, podeu preparar una quantitat suficient d’una beguda revigorant i podeu triar qualsevol tipus de cafè mòlt.

Contres: la beguda no sempre és saborosa, perquè l’aigua de vegades no té temps per absorbir tot l’aroma dels grans mòlts, cal controlar els filtres i canviar-los periòdicament, fins i tot si es prepara cafè només per a si mateix, encara s’ha d’omplir el vaixell al màxim, en cas contrari, la cafetera funcionarà en un mode incorrecte.

Important: cal mantenir el filtre en perfecte estat, perquè en depèn el gust de la beguda i el funcionament de la cafetera.

Aquest és potser el tipus de cafetera més senzill (no, ni tan sols una cafetera, sinó un tipus d’aparell per elaborar begudes), que és, per regla general, una gerra fabricada en vidre resistent a la calor amb un pistó i un filtre de metall. Per fer cafè aromàtic, n’hi ha prou amb abocar el cafè en pols en un cilindre especial, aboqueu-ho tot amb aigua calenta i al cap de 5 minuts abaixeu la premsa perquè quedi tot el sòl al fons.

Pros: és bastant fàcil d'utilitzar, no cal buscar electricitat per funcionar, no cal substituir els filtres a temps i, el més important, aquest dispositiu és molt compacte, de manera que podeu portar-lo fàcilment.

Contres: no serà possible experimentar amb diferents tipus de begudes de cafè, no hi ha possibilitats addicionals i la força de la beguda s’haurà d’identificar en el sentit literal per assaig i error.

Important: un cafè fet en una premsa francesa s’assembla a una beguda elaborada en un turc, però al mateix temps és menys forta. Si preferiu un sabor suau, és exactament el que necessiteu.

Aquest tipus de cafetera es divideix en dues subespècies: elèctriques i les que cal escalfar a l’estufa. Les cafeteres Geyser tenen un aspecte molt semblant als bullidors petits, tenen dos compartiments, un d’ells ple d’aigua i l’altre de cafè. Per cert, val a dir que aquest tipus és molt popular a causa de la relació qualitat-preu. Aquestes cafeteres es poden trobar sovint a Itàlia, perquè són les persones d’aquest país assolellat les que, com ningú, saben molt de les begudes revigorants.

Pros: en aquestes cafeteres, a més del cafè, també podeu preparar infusions de te o d'herbes, adequades per preparar una gran quantitat de beguda.

Contres: dificultat en la neteja (cal desmuntar-la en parts, cadascuna d’elles ben esbandida i assecada), el cafè no sempre resulta aromàtic.

Important: aquest tipus de cafetera només s’adapta a grans de cafè mòlt gros.

Aquests models (també anomenats cafeteres exprés) també es poden dividir en dos tipus: vapor (amb una pressió de fins a 15 bar, on el cafè es prepara amb vapor) i bomba (amb una pressió superior a 15 bar, on es preparen els grans mòlts) utilitzant aigua escalfada fins a 87-90 graus). Els models de garrofa, molts dels quals estan equipats amb una màquina de fabricar caputxins, són ideals per preparar una beguda rica i forta.

Pros: Podeu preparar dos tipus de cafè (exprés o caputxí), la beguda es prepararà a l’instant i conservarà el seu sabor increïble, aquesta cafetera és molt fàcil de netejar i operar.

Contres: per preparar el cafè, cal seleccionar els grans d’un cert triturat

Important: Podeu fer fins a dues tasses d’expresso o caputxí alhora.

Per a aquells que valoren el temps i no els agrada jugar amb grans, els fabricants han creat models únics de cafeteres, que només necessiten una càpsula o una bossa de cafè especial per treballar. Els models de càpsules estan equipats amb un sistema especial que perfora el dipòsit amb cafè i l’aigua de la caldera sota pressió flueix a través de la càpsula, i - voilà! - una beguda aromàtica ja feta a la tassa.

Pros: hi ha una varietat de sabors disponibles, els models són multifuncionals i tenen un sistema de neteja automàtic i també són molt fàcils d’utilitzar.

Contres: els consumibles (càpsules) són molt cars i, sense ells, per desgràcia, la cafetera no podrà funcionar.

Important: per estalviar diners, podeu triar una cafetera amb càpsula amb un cos de plàstic.

Aquests models són atractius perquè combinen diversos tipus alhora (per això el seu preu és significativament més alt). Si, per exemple, un d’ells serà capaç de preparar cafè amb càpsules, per què no? Això us estalviarà temps i farà fàcil una beguda revigorant.

Pros: podeu combinar diversos tipus de cafeteres en un sol dispositiu, cosa que significa que podeu experimentar preparant diversos tipus de cafè.

Contres: són més cars que els seus "germans".

Important: parar atenció a les cafeteres equipades amb un sistema de purificació d’aigua, en aquest cas obtindreu una beguda millor.

Abans de comprar aquest o aquell model, presteu atenció no només a les característiques tècniques de la cafetera, la potència, les opcions addicionals, sinó també el tipus de cafè que preferiu (fort, suau, etc.). De fet, en funció dels diferents tipus, la beguda difereix en gust i aroma.

Tampoc no serà superflu esbrinar que, per exemple, l’americà s’obté millor en cafeteres per degoteig, cafè exprés i caputxí delicat (en models tipus garrofa, beguda forta) en cafeteres guèisers. I per a aquells que prefereixen experimentar, us aconsellem que aprofundeu en les màquines de càpsules.