Durant tot el mes de febrer, Bèlgica és un mes de sobrietat. Al cap i a la fi, juntament amb les ciutats medievals i els edificis renaixentistes, aquest país també és conegut per les seves llargues tradicions cerveseres.
Bèlgica produeix unes 900 marques diferents de cervesa, algunes de les quals tenen entre 400 i 500 anys. En el passat, a Bèlgica, el nombre de fàbriques de cervesa era al mateix nivell que el nombre d’esglésies.
I, per descomptat, la cervesa no només es produeix aquí, sinó que també es beu. El nivell de consum d’alcohol a Bèlgica és el més alt entre els països d’Europa occidental: és de 12,6 litres d’alcohol per any per càpita. Així, 8 de cada 10 residents a Bèlgica consumeixen alcohol amb regularitat i el 10% de la població supera la norma recomanada.
Per tant, el mes de la sobrietat és una mesura necessària per millorar la salut de la nació i reduir les taxes de mortalitat prematura. L'any passat, prop del 18% dels belgues van participar en aquesta acció, mentre que el 77% d'ells va dir que no va beure una gota d'alcohol durant tot el febrer, mentre que el 83% estava satisfet amb aquesta experiència.
Recordarem que anteriorment vam escriure sobre el que s’anomena la millor beguda alcohòlica per escalfar-se.