Banya d'ametista (Clavulina amethystina) foto i descripció

Banya d'ametista (Clavulina amethystina)

• Clavulina amethystovaya

cos fructífer:

l'alçada del cos fructífer és de dos a set centímetres, ramificat des de la mateixa base, semblant a un arbust o corall, de color lila o marró-lila. Pot ser amb una cama o assegut. En un bolet jove, les branques són cilíndriques, llises. Aleshores, a mesura que el fong madura, es cobreix de petites arrugues amb un final dentat o rom.

Cama:

molt breu o completament absent. Les branques del cos fructífer es fusionen més a prop de la base i formen una densa tija curta. El seu color és una mica més clar que la resta del bolet.

Controvèrsies:

el·lipsoide ample, quasi esfèric, llis. Polpa: blanca, però quan s'asseca es torna amb un to lila, no té olor i gust pronunciats.

L'ametista cornuda es troba en boscos caducifolis i coníferes-caducifolis en petits grups o individualment. El període de fructificació és de finals d'agost a octubre. S'instal·la en colònies en forma d'espit. Podeu recollir una cistella d'aquestes banyes en una àrea petita.

El cálao ametista és un bolet comestible pràcticament desconegut. S'utilitza assecat i bullit, però no es recomana fregir el bolet pel seu gust específic. Guisat boníssim, però no cal posar-ne gaire, millor com a additiu dels bolets principals. Algunes fonts indiquen aquest bolet com una espècie no comestible, ja que els bolets amb banyes pràcticament no es coneixen al nostre país, però txecs, alemanys i polonesos els cuinen molt saborosos i els utilitzen com a condiment per a sopes.

Els cucs de banya difícilment es poden anomenar bolets, en el sentit habitual. Tenen una textura suau i coriosa, de vegades cartilaginosa. El color és especial per a cada espècie individual. Aquesta és una forma molt inusual, com per a un bolet comestible. Una fona es pot confondre amb una planta o branques d'herba. Hi ha diverses varietats de hornworts, que es diferencien pel color. N'hi ha de color rosa, gris, marró, groc. Les banyes representen diversos gèneres alhora: Clavaria, Romaria i Clavariadelphus. Si decidiu recollir banyes, assegureu-vos de portar-les un recipient a part, ja que aquest bolet és molt delicat i trencadís. Molts van mirar la Fona incrèduls, dubtant de la seva comestibilitat, i després amb plaer van matar el plat preparat amb aquest bolet.