Molts alimentaris crus experimenten un desglossament significatiu el primer any després de la transició brusca a menjar viu. Això es deu al fet que aquest aliment simplement no és ben absorbit pel cos i, en alguns casos, com l'absència d'òrgans digestius, per exemple, la vesícula biliar pot afectar-lo. Com a resultat, les persones associen una dieta i una debilitat dels aliments crus com a inherents, tot i que no és així. Però fins i tot en el cas que el cos sigui prou fort, la distròfia muscular i la debilitat periòdica són freqüents, fins i tot amb una llarga història d’aliments crus.
El principal motiu d’aquest fenomen rau en la desnutrició banal. Una persona que menja aliments bullits amb un contingut alt en greixos des de la infància inicialment rep moltes calories dels aliments. Després de canviar a un aliment vegetal cru baix en calories i saturat d’aigua, una persona, per costum i incapacitat, continua menjant el mateix o a prop d’aquests volums d’aliments, però ja baixa en calories. El resultat –com en el cas de la desnutrició quan es menja menjar cuinat–, distròfia muscular, debilitat, somnolència, reacció inhibida, etc.
Els consumidors d’aliments crus amb problemes similars, que presenten debilitat periòdica, i sobretot els principiants, haurien d’analitzar la seva dieta diària pel seu contingut calòric (però evitar el contingut alt en greixos a la vostra dieta). Sí, la teoria de les calories potser és lluny de ser ideal, però, amb un cert grau de precisió, ajuda els esportistes de tot el món a mantenir la seva forma física. Llavors, per què els alimentaris crus pensen que poden menjar com els ocells? A la dieta dels primats, d’estructura inusualment pròxima al nostre cos, hi ha abundància de fruites altes en calories i verds de fulla fresca, que els donen prou energia per fer exercici intens cada dia, a més de mantenir la forma muscular al nivell adequat.
Inason mai sona