El metge i crudificador a temps parcial Gabriel Cousens va realitzar un estudi de cas a Alaska, segons el qual el 95% dels cruels locals practiquen amb èxit la seva dieta. Va descobrir quin és el secret d'una dieta d'aliments crus amb èxit en condicions d'hivern, que ens complau compartir amb vosaltres en aquest article.
Per què tenim fred?
Quan es canvia a una dieta d'aliments crus, moltes persones s'enfronten a l'eliminació de toxines del cos, que pot ser la causa d'una sensació de fred al cos. Bones notícies: és temporal. Amb l'augment de l'experiència de menjar aliments crus, la temperatura corporal disminueix. El cos necessita temps per acostumar-se al nou estat i tornaràs a sentir calor.
En menjant aliments crus de base vegetal, les artèries s'aclareixen i es millora la circulació. De fet, la majoria de les persones que porten un temps amb una dieta d'aliments crus mai no han sentit fred. A més, fins i tot nedaven als forats de gel a l'hivern! Per tant, sentir fred amb una dieta d'aliments crus és només un efecte secundari del període de transició.
Tanmateix, hi ha una sèrie de coses que us ajudaran a mantenir la calor a l'hivern. En primer lloc, és un error creure que només es poden menjar aliments freds amb una dieta crua. Segons el concepte d'aliments crus, podeu escalfar els aliments fins a 42ºC (aigua fins a 71ºC). Per tant, no us oblideu d'escalfar el suc de poma en una nit freda d'hivern.
Els 8 millors consells dels crudistes d'Alaska:
fer més exercici
Espolseu una mica de pebre vermell als mitjons (per més divertit que sembli, funciona!)
afegir espècies escalfadores als aliments (per exemple, gingebre, pebre, all)
menjar calent, però no superior a 42ºC
escalfar el plat
L'amanida de la nevera es pot escórrer / escalfar al forn a temperatura ambient
condimentar les amanides amb salsa tèbia
beure suc de poma calent
Esperem que aquests senzills consells us ajudin a mantenir-vos calents menjant aliments crus en temps fred. Si sentiu la necessitat de cereals, us recomanem que utilitzeu tipus de quinoa, mill i blat sarraí no processats.
: