A la temporada de fred, quan s’acaba el subministrament de vitamines, ve la idea de donar suport al vostre sistema immunitari amb un còctel exòtic.
El contingut de vitamines, oligoelements i minerals en fruites exòtiques és realment alt. Es tracta de vitamina C, que augmenta la resistència del cos als virus, la vitamina D, sense la qual és impossible absorbir el calci. Un kiwi menjat, pomelo, rambutan, kumquat i papaia és suficient per augmentar la immunitat de manera significativa.
El litxi, el kumquat i la guaiaba són rics en vitamines P i PP. Aquestes vitamines ajuden a la circulació sanguínia dilatant els vasos sanguinis, millorant l’estat de la pell, reduint el risc de malalties del cor i aterosclerosi.
El mango, la guaiaba i la papaia contenen molt betacarotè, cosa que redueix el risc de càncer, especialment el de mama.
D’altra banda, no tot és tan perfecte. Les fruites que apareixen als prestatges dels mercats i botigues no es van recollir ahir ni fa ni una setmana. Per arribar a la vostra ciutat, es van processar de manera que es conservessin l’aspecte, la frescor i el gust preciosos.
Les vitamines que contenen la fruita acabada de collir perden força cada setmana, i la fruita hi arriba, viatjant pels magatzems, de vegades durant més d’un mes o dos.
Podeu pensar que heu d’aprofitar el moment i menjar la fruita directament de l’arbre quan aneu de vacances a l’estranger. Però fins i tot aquí, un turista poc sofisticat pot estar en perill: totes les substàncies actives “fresques” del mango madur o del fruit de la passió poden afectar el cos urbà, alterant el fetge i l’estómac, obrint les portes a una reacció al·lèrgica.
Com menjar fruites exòtiques correctament.
Abans d’intentar-lo, assegureu-vos que no tingueu dolor i que no hi hagi cap reacció al·lèrgica en l’etapa activa. Teniu enzims per a una millor digestió i antihistamínics per a reaccions inesperades.
Comenceu amb una petita porció i, durant les pròximes 24 hores, controleu la vostra reacció des del tracte gastrointestinal, la inflamació i les erupcions cutànies.
Les fruites exòtiques més útils
La pinya conté molta vitamina B, que és una bona prevenció de trastorns nerviosos i insomni. La pinya conté molt de potassi i ferro, magnesi i zinc, és un còctel saludable per al cor i els vasos sanguinis. La pinya ajuda a reduir la pressió arterial i té un efecte diürètic.
El kiwi té un rècord de contingut de vitamina C. També redueix els nivells de colesterol i ajuda a dissoldre les plaques de les parets dels vasos sanguinis.
L’alvocat és nutritiu i ric en calories i conté greixos insaturats, que es digereixen fàcilment i tenen un efecte beneficiós sobre l’agudesa visual, el sistema nerviós i el cor. L’alvocat conté vitamina E, cosa que facilita la permanència jove.
El plàtan es considera un antidepressiu per les seves propietats per millorar l’estat d’ànim i reduir l’ansietat. Afavoreix la producció de serotonina de la felicitat, de manera que els plàtans són una bona eina per lluitar contra la depressió. Menjar plàtans redueix la pressió arterial i el potassi, que és molt important en aquestes fruites, alleujarà els espasmes musculars i augmentarà la gana.
El mango conté més vitamina A que fins i tot les pastanagues. Aquesta fruita també conté vitamina A, vitamines del grup B, potassi i ferro. El mango té un efecte laxant, ajuda a la digestió i a la funció renal.