Els pots petits que ofereix la indústria alimentària, a més de facilitar la vida als pares en moltes situacions, són productes segurs des del punt de vista de la salut i especialment dissenyats per dur a terme la diversificació alimentària del nen. . I si teniu temps, aquí teniu els consells per fer les vostres pròpies olletes.

A partir dels 6 mesos, la llet materna o infantil consumida exclusivament ja no és suficient per cobrir les necessitats nutricionals del nadó. Per tant, és important diversificar la dieta del nen.

La diversificació, que correspon a la transició gradual d'una alimentació de llet exclusivament a una alimentació variada, s'ha de començar, doncs, als 6 mesos, però mai abans dels 4 mesos del nen, a causa dels riscos d'al·lèrgies. Per als nens predisposats a l'al·lèrgia alimentària –pare, mare, germà o germana al·lèrgica– es recomana no iniciar la diversificació fins passats 6 mesos.

Nota: la informació sobre les edats dels nens sempre es dóna en mesos complerts. Així, la diversificació dietètica no s'ha de dur a terme mai abans de l'inici del cinquè mes del nen i, idealment, hauria de començar a principis del setè mes, especialment per als nens amb risc d'al·lèrgia.

Per despertar el nen a nous sabors, introduir-lo en noves textures i nous colors, els pots d'aliments per a nadons disponibles al mercat estan dissenyats específicament per acompanyar el nen des de l'inici de la diversificació alimentària.

Un innegable estalvi de temps

El temps dedicat a preparar els àpats es redueix a zero, un privilegi preciós quan el ritme dels pares és frenètic entre les hores que passen a la feina i les que voldrien dedicar als seus fills i al seu propi temps lliure.

Practicitat irrefutable

La facilitat per transportar aliments per a nadons és un gran avantatge, sobretot si vas de vacances i necessites alimentar el teu nadó a l'exterior, agafar un tren, un avió o haver de parar en una zona. carretera. No hi ha cap risc de vessar aliments per a nadons a l'equipatge i no hi ha risc que es molesti per reescalfar l'orinal del seu fill. L'absència de plats també és un avantatge en aquestes situacions.

Un requisit rigorós

Els aliments infantils estan subjectes a una normativa molt estricta i ofereixen una seguretat sanitària òptima. Perquè una olla petita sigui admesa al mercat, l'elecció de les matèries primeres amb què està feta és necessàriament molt acurada: els productors de fruites i hortalisses i els criadors de carn, pollastres i peixos són rigorosament seleccionats i han de complir els quaderns. càrrecs draconians.

A més, oferir aliments per a nadons al teu fill també significa vetllar per cobrir les seves necessitats nutricionals: sal, proteïnes, lípids, hidrats de carboni, vitamines, tot es mesura al gram més proper.

Pots petits: tots situats sota estreta vigilància

Els pots de menjar per a nadons estan subjectes a una rigorosa i draconiana normativa francesa i europea. Ofereixen una seguretat bacteriològica total: un pot petit se sotmet al voltant de 165 controls de qualitat entre la matèria primera utilitzada i el producte acabat.

• Nitrats: el límit autoritzat és 10 vegades més estricte que en els aliments habituals.
• Plaguicides: els límits són fins a 500 vegades més estrictes que els dels aliments convencionals.
• Additius: només 53 additius estan autoritzats en aliments infantils, enfront dels 400 dels aliments convencionals, per respectar la fragilitat digestiva dels nens petits.

Tria els millors pots per al teu nadó

Algunes marques trien una qualitat nutricional excepcional optant per fer compota 100% de fruita, mentre que altres marques afegiran agents de textura (midó, per exemple). Pels purés, alguns estan compostos per una gran majoria de verdures i segons les receptes, midons, carn o peix, mentre que per a altres referències hi haurà multitud de colorants, espessidors i additius. . Molts contenen una gran quantitat de midons per a una petita quantitat de verdures quan la proporció ha de ser 50/50.

Ho entens: tot i que tots els pots per a nadons són segurs des del punt de vista de pesticides, additius i higiene, no totes les marques són iguals. Així que acostuma a llegir sempre la llista d'ingredients que sempre hi ha a l'envàs i mostra els estàndards més alts per donar el millor al teu fill. Si hi ha massa ingredients que no semblen clars, canvieu a una altra referència o fins i tot a una altra marca.

Per garantir la qualitat dels pots petits que trieu, podeu tastar-los amb una culleradeta. L'educació del gust comença aviat, així que assegureu-vos de triar menjars satisfactoris.

I els pots ecològics petits?

Òbviament, els pots ecològics petits estan sotmesos als mateixos controls de qualitat que els productes convencionals. Però el punt fort de l'olla petita ecològica és que els ingredients que la componen han de complir un cert nombre d'obligacions, com l'ús d'adobs naturals, el respecte al cicle de les estacions, la rotació de cultius o la collita. a la maduresa. Les fruites i verdures són, per tant, de millor qualitat nutricional i necessàriament més riques en vitamina C, ferro i antioxidants.

Pel que fa a les proteïnes animals (carn, peix, ous), els animals criats en agricultura ecològica s'alimenten amb farratge ecològic, es crien a l'aire lliure i es cuiden amb productes naturals. Aquí tornem a guanyar qualitat amb carns, peixos, ous i làctics més rics en Omega-3.

A més, les marques ecològiques solen estar atentes a l'origen dels productes: algunes marques també mostren l'origen de cada fruita i verdura. Què estar encara més tranquil.

Els petits pots ecològics també ofereixen una gamma més àmplia de productes amb receptes originals per ajudar els nens a descobrir multitud de sabors: moniato, créixens, xirivia, carxofa, butternut, etc.

Fer pas a l'organització

Si bé els aliments per a nadons tenen una sèrie d'avantatges, als ulls del vostre fill (i dels vostres!), Res valdrà la pena els bons àpats dels seus pares. Sobretot perquè, al contrari del que es podria pensar, amb una bona organització, es pot reduir molt el temps de preparació.

Per fer-ho, prepareu grans quantitats, que congelareu immediatament el preparat refredat. A continuació, podeu emmagatzemar els purés i les compotes en diferents recipients, en funció del progrés del vostre fill en la diversificació alimentària:

• Al principi, congela els teus preparats en safates de glaçons. Així tindreu porcions petites, preparades amb antelació i descongelaràs el nombre de daus de manera creixent i progressiva, segons l'evolució de la gana del teu fill.
• Després, quan el vostre nadó comenci a menjar quantitats més grans de purés i compotes, congeleu els vostres preparats en gots de magdalenes. Aquesta és la quantitat intermèdia.
• Quan el teu nadó tingui una alimentació perfectament diversificada, congela els teus purés i compotes en pots individuals que pots trobar fàcilment als supermercats o a les guarderies.

Consells per preparar els millors pots petits

Fruites i verdures

Trieu les verdures i fruites de temporada tant com sigui possible, per proporcionar al vostre nadó les seves vitamines, minerals, fibra i antioxidants, evitant conservants i transgènics.

Pel que fa a les verdures, escolliu verdures tendres que siguin ben tolerades per l'estómac del vostre nadó: mongetes verdes, espinacs, carbassons sense llavors i sense pell, porros blancs, pastanagues, albergínies, carbassa, etc. No obstant això, eviteu les verdures riques en fibra, com la part verda. de porros, cors de carxofa i salsifí per exemple, que són difícils de digerir.

Per als fruits, trieu fruites molt madures que mesclaràs. Posteriorment, podeu oferir ràpidament fruites crues molt madures, simplement triturades en un puré: pera, maduixes, plàtans, préssecs, cireres, albercocs, etc.

Sigui quina sigui la verdura i fruita que trieu, no afegiu sal ni sucre i doneu via lliure als vostres desitjos i a la vostra creativitat sense oblidar-vos d'introduir al vostre fill les fruites i verdures oblidades: carxofa de Jerusalem, pastís, suec, xirivia, créixens, carxofa, butternut. , codony, etc.

Proteïnes: carn, peix i ous

Aneu amb compte d'adaptar les dosis de proteïnes segons l'edat del vostre finalment, per no sobrecarregar els seus ronyons. Per fer-ho, serveix-li una ració de carn, peix o ou al dia, al migdia o al vespre i compta:

• De 6 a 8 mesos: 10 g en total al dia, equivalent a 2 culleradetes de carn o peix o 1/4 d'ou dur.
• De 8 a 9 mesos: 15 a 20 g en total al dia, o l'equivalent a 2,5 a 3 culleradetes de carn o peix, o una mica més d'1/4 d'ou dur.
• De 10 a 12 mesos: 20-25 g en total al dia, equivalent a 4 culleradetes de carn o peix, o una mica menys de 1/2 ou dur.
• A partir dels 12 mesos: 25 a 30 g en total de carn o peix al dia o 1/2 ou dur

Recordeu variar les fonts de proteïnes (carn, peix, ous) i oferir peix dos cops per setmana, inclòs un cop a la setmana peixos gras: salmó, truita, sardines, verat, etc.

Cereals i midons

Patata, sèmola, arròs, bulgur, pasta, etc. : pots barrejar els midons alhora que les verdures per fer un puré més gruixut i suau. En aquest cas, compta el 50% de midons i el 50% de verdures. Aleshores, quan el vostre fill hagi dominat els purés suaus, podeu barrejar els aliments amb midó amb les verdures, sense barrejar-los. Si esteu servint patates, tritureu-les més o menys fines segons les preferències del vostre nadó.

Greix

No sempre hi pensem, però és imprescindible afegir greix als pots casolans del nadó. Trieu un oli de bona qualitat i afegiu-ne una culleradeta a cada puré o menjar sòlid que tingui el vostre fill. L'ideal és triar la barreja preparada de 4 olis (gira-sol, colza, oléisol, llavors de raïm), disponible als supermercats. En cas contrari, varieu els següents olis: colza, gira-sol, oliva.