Ser mare a Tunísia: el testimoni de Nacira

La Nacira és originària de Tunísia, com el seu marit, el seu amor de la infància amb qui passava els estius als suburbis de Tunis. Tenen dos fills, Eden (5 anys) i Adam (2 anys i mig). Ens explica com vivim la maternitat al seu país.

A Tunísia, el naixement és una celebració!

Els tunisians tenen grans aniversaris. El costum és que sacrifiquem una ovella per alimentar els nostres familiars, els nostres veïns, en definitiva, el màxim de gent possible. Havent donat a llum a França, la gran, vam esperar per tornar-hi per organitzar un sopar familiar. Una mudança, dos embarassos i el Covid no van funcionar a favor nostre. Feia massa temps que anàvem a Tunísia... De petit, hi vaig passar els dos mesos d'estiu i vaig tornar a França amb llàgrimes. El que em fa mal és que els meus fills no parlin àrab. No vam insistir, però reconec que ho lamento. Quan parlem amb el meu marit, ens interrompen: " Que estàs dient ? “. Afortunadament reconeixen moltes paraules, ja que esperem ser-hi aviat, i m'agradaria que es poguessin comunicar amb la família.

Costums valuosos

La meva sogra va venir a viure amb nosaltres durant 2 mesos quan va néixer l'Eden. A Tunísia, el part jove descansa 40 dies, com mana la tradició. Em va semblar còmode recolzar-me en ella, tot i que no era fàcil tot el temps. Una sogra sempre té la paraula en l'educació, i s'ha d'acceptar. Els nostres costums perduren, tenen sentit i són preciosos. Per a la meva segona, que havia mort la meva sogra, ho vaig fer tot sol i vaig veure com trobava a faltar el seu suport. Aquests 40 dies també estan marcats per un ritual on els familiars passen a casa per conèixer el nounat. Després preparem el “Zrir” en tasses boniques. És una crema alta en calories de sèsam, fruits secs, ametlles i mel, que retorna el vigor a la mare jove.

A la cuina tunisiana, la harissa és omnipresent

Cada mes, espero amb impaciència l'arribada del meu paquet tunisià. La família ens envia el kit de supervivència dels aliments! A l'interior hi ha espècies (carvi, coriandre), fruites (dàtils) i sobretot pebrots secs, amb els quals faig la meva harissa casolana. No puc viure sense harissa! Embarassada, impossible de prescindir, encara que signifiqui tenir reflexos àcids forts. Aleshores la meva sogra em deia que mengés pastanaga crua o xiclet (natural que ve de Tunísia) per no patir i poder seguir menjant picant. Crec que si als meus fills també els agrada tant la harissa, és perquè la van tastar amb la lactància materna. Vaig donar el pit a Eden durant dos anys, tal com es recomana al país, i avui encara estic donant el pit a l'Adam. El sopar preferit dels meus fills és la "pasta calenta", com en diuen ells.

Per esmorzar, és revetlla per a tothom

Aviat farem circumcidar els nostres fills. Em preocupa, però vam optar per anar a una clínica a França. Intentarem organitzar una gran festa a Tunis, si les condicions sanitàries ho permeten, amb músics i molta gent. Els nens petits són autèntics reis en aquest dia. Ja sé què hi haurà al bufet: un cuscús de xai, un tajine tunisià (fet amb ous i pollastre), una amanida de mechouia, una muntanya de brioixeria i, per descomptat, un bon te de pinyons. Els meus fills, com els petits tunisians, beuen te verd diluït amb menta, farigola i romaní,des que tenien un any i mig. Els encanta perquè l'ensucram molt. Per esmorzar, és revetlla per a tothom, la que trobem al nostre famós paquet enviat des del país.