contingut
- Elecció de l'editor
- Les 9 millors graelles de carbó del 2021 segons KP
- Com triar una graella de carbó. Consell expert
La graella és una instal·lació especial per cuinar a la calor. La temperatura requerida per a la cocció s'obté mitjançant la combustió de carbó, gas o elements elèctrics. Les graelles de carbó són escollides pels amants de l'anomenat "fum", un aroma únic que adquireixen la carn i les verdures, que llanguien i rosteixen sobre les brases. No hi ha una recepta única per triar: la millor graella de carbó és la que millor s'adapta a les vostres necessitats.
Les graelles ho són gas, electricitat, carbó и conjunt. Les graelles de carbó solen ser de mida petita, cosa que permet transportar-les fàcilment, els preus varien des d'un parell de milers de rubles per a un braser "ennoblit" fins a diversos centenars de milers de rubles per a estructures estacionàries en què tot està pensat per endavant: aquest producte molt probablement durarà molts anys.
Per disseny, les graelles de carbó vénen en tres tipus. Esfèrica sovint fets d'acampada, tenen cendreres desmuntables, cobertes que protegeixen del vent i rodes per moure's. Grills de carbó en forma de bóta en molts casos es fan estacionaris, perquè són més grans i més propensos a ser dissenyats per a una família de diverses persones. Ceràmic graelles originàries del forn kamado japonès, són cares, però estalvien combustible, donen una calor constant i forta. Els coneixedors diuen que la carn que contenen té un sabor ric especial.
Elecció de l'editor
Char-Broil Performance 580
L'elecció dels editors és el producte de la marca americana Char-Broil, especialitzada en la producció de graelles, fumadors i accessoris per a ells. Aquest producte és mitjà en el seu segment, és adequat per a una família petita i convidats, el disseny preveu rodes per moure'l pel lloc, un lloc per emmagatzemar carbó i les anomenades taules, de manera que hi ha on posar-hi. dels productes i no es cremin.
preu: a partir de 21 990 rubles
Main characteristics
| disseny | a l'aire lliure |
| material corporal | acer |
| control de temperatura | Sí |
| termòmetre | Sí |
| mesuraments | llarg – 122 cm, amplada – 55 cm, alçada – 112 cm |
| el pes | kg 34 |
Les 9 millors graelles de carbó del 2021 segons KP
1. Kamado Joe Jr Charcoal Grill
El fabricant nord-americà Kamado Joe disposa de tota una línia de graelles de ceràmica, de diferents mides. Aquest és el model més compacte que es pot portar al maleter a la natura i instal·lar-lo a la terrassa de la casa. Malgrat la seva petita mida, a l'interior, segons els usuaris, es pot coure un pollastre sencer. A més, ve amb molts accessoris útils, així que definitivament val la pena els diners.
preu: a partir de 59 900 rubles
Main characteristics
| disseny | a l'aire lliure |
| control de temperatura | Sí |
| material corporal | ceràmica |
| termòmetre | Sí |
| mesuraments | longitud – 52,7 cm, amplada – 50,2 cm, diàmetre – 34 cm, alçada – 68,6 cm |
| el pes | kg 30,84 |
2. Gratar Family Optima BBQ
L'empresa Hermes, amb seu a la regió de Bryansk, fa 12 anys que produeix graelles, barbacoes i accessoris per a ells sota la marca Gratar. Aquest model està fet de materials de qualitat, fàcil de muntar, còmode d'operar, adequat per a una família de diverses persones. L'alçada de la graella elimina la necessitat de doblegar-se una vegada més. Dels inconvenients: no hi ha reixeta al kit, a més l'hauràs de comprar.
preu: a partir de 13 220 rubles
Main characteristics
| disseny | a l'aire lliure |
| material corporal | acer |
| control de temperatura | Sí |
| termòmetre | Sí |
| mesuraments | longitud -44.1 cm, amplada - 133.2 cm, alçada - 111 cm |
| el pes | 41.2 |
3. Primer Júnior
La marca nord-americana Primo ofereix una garantia de 20 anys a les seves graelles. La seva forma és inusual: ovalada, que permet, per exemple, coure un peix sencer sense tallar-lo a trossos. El preu "pica", però els compradors escriuen que estan satisfets amb la qualitat de la graella, que inclou tot el que necessiteu.
preu: a partir de 69 000 rubles
Main characteristics
| disseny | a l'aire lliure |
| control de temperatura | Sí |
| material corporal | ceràmica |
| termòmetre | Sí |
| mesuraments | longitud - 54 cm, amplada - 41 cm, alçada -55 cm |
| el pes | kg 50 |
4. LotusGrill Standard
LotusGrill International va aparèixer el 2010 després que l'empresa alemanya Lotus desenvolupés i patentés la línia de graelles del mateix nom: LotusGrill. Model "estàndard": escriptori, compacte, dissenyat per a una família reduïda, materials d'alta qualitat, "recanvis" que s'adapten fàcilment a un rentavaixelles normal. Molta gent utilitza aquest model per cuinar a casa, però el fabricant encara reclama aquest model com a model a l'aire lliure per motius de seguretat.
preu: a partir de 10 000 rubles
Main characteristics
| disseny | lectura |
| control de temperatura | Sí |
| material corporal | conjunt |
| termòmetre | no |
| mesuraments | diàmetre - 35 cm, alçada -23.4 cm |
| el pes | kg 3,7 |
5. Weber Go Anywhere
Empresa internacional que produeix graelles de tot tipus i colors. Aquest model és extremadament convenient per als turistes: tot el que necessiteu per a un pícnic està plegat en una petita maleta que pot cabre fàcilment al maleter d'un cotxe. Dels inconvenients: als models antics hi havia nanses al costat de la graella, per la qual cosa era convenient portar-la i portar-la, als nous models no hi ha nanses. El metall és gruixut, l'esmalt és d'alta qualitat: el producte durarà molts anys.
preu: a partir de 8 990 rubles
Main characteristics
| disseny | a l'aire lliure |
| control de temperatura | Sí |
| material corporal | acer resistent a la calor recobert d'esmalt de porcellana |
| termòmetre | no |
| mesuraments | llarg – 43 cm, amplada – 31 cm, alçada – 41 cm |
| el pes | kg 6 |
6. Green Glade 11090
L'empresa Green Glade produeix articles per a l'esbarjo a l'aire lliure: tendals, tendes de campanya, graelles. Aquest model és molt mitjà en el seu segment, però fàcil de moure, el kit té tot el necessari, a més el fabricant afirma que la graella també es pot utilitzar com a fumador. Ideal com a opció econòmica per a unes vacances al camp.
preu: 7 990 rubles
Main characteristics
| disseny | a l'aire lliure |
| control de temperatura | Sí |
| material corporal | acer |
| termòmetre | Sí |
| mesuraments | llarg – 106 cm, amplada – 54 cm, alçada – 95 cm |
| el pes | kg 20 |
7. Grill de carbó Green Glade ASK18
El fabricant declara per endavant que això no és només una graella, sinó també un fumador al mateix temps. Tanmateix, cal acostumar-s'hi: si s'utilitza incorrectament, els carbons s'apaguen. En general, el model és còmode, estable gràcies als quatre suports i mòbil gràcies a les rodes. El metall és prim, la qualitat de construcció no sempre és a l'alçada, però en termes de preu i qualitat, aquesta graella és una compra bastant digna.
preu: a partir de 6 110 rubles
Main characteristics
| disseny | a l'aire lliure |
| control de temperatura | Sí |
| material corporal | acer |
| termòmetre | no |
| mesuraments | llarg – 83 cm, amplada – 51 cm, alçada – 97 cm |
| el pes | kg 11 |
8. Go Garden Premium 46
Sota la marca Go Garden, produeixen mobles de jardí, articles per a esports i recreació, així com graelles. Aquest model és bo per a principiants. Barat, bonic, fàcil i entenedor de muntar, agradable d'utilitzar, fàcil de rentar i netejar. No hi ha queixes dels compradors sobre la qualitat de la construcció, però moltes vegades van informar de danys durant el lliurament.
preu: a partir de 6 590 rubles
Main characteristics
| disseny | a l'aire lliure |
| control de temperatura | Sí |
| material corporal | acer |
| termòmetre | Sí |
| mesuraments | longitud – 58 cm, amplada – 47 cm, diàmetre – 47 cm, alçada – 100 cm |
| el pes | kg 7,5 |
9. Anar al pícnic al jardí 37
Potser un dels models més pressupostaris que és capaç de realitzar les seves funcions. L'usuari l'anomena amorosament "barbacoa amb cames", es queixen del metall prim, però admeten: per aquests diners, fins i tot la pintura que ha volat per alguns llocs durant els anys de funcionament no fa malbé la impressió. I el fabricant llegeix tots els comentaris i es compromet a eliminar les mancances. Tanmateix, encara no està clar com afectarà això al preu.
preu: a partir de 2 250 rubles
Main characteristics
| disseny | a l'aire lliure |
| control de temperatura | Sí |
| material corporal | acer |
| termòmetre | no |
| mesuraments | longitud – 39,5 cm, amplada – 37 cm, diàmetre – 36,5 cm, alçada – 52 cm |
| el pes | kg 2,4 |
Com triar una graella de carbó. Consell expert
Com triar una graella de carbó, quines característiques i funcions cal prestar atenció, va dir Healthy Food Near Me el xef Anatoly Sidorov.
A l'hora d'escollir una graella, cal decidir per a quantes persones cuinaràs (la seva mida depèn d'ella) i on es posarà (trien d'una vegada un lloc per a una estacionària, es pot fer una graella sobre rodes). mogut pel lloc i les estructures portàtils es poden portar amb vostè al cotxe).
A continuació pensem en el material: acer o ceràmica? L'acer és més barat, més fort i més tolerat pel transport, la ceràmica no s'oxidarà, mantindrà millor la calor i, per tant, més econòmica pel que fa al consum de combustible. Només necessites una graella o t'agradaria utilitzar-la també com a fumador i tandoor? Cada funció addicional amb bona qualitat augmenta el valor de la vostra compra.
Com endevinar la mida
Les graelles petites i portàtils són bones per a famílies de 2-3 persones, per a grups grans és millor mirar de seguida els models més grans. Si partim del fet que una gelosia d'uns 20 × 40 cm de mida és suficient per a una família petita, a més, com més gran sigui la gelosia, millor. Els models "avançats" també tenen 2-3 nivells de graelles, que us permeten cuinar simultàniament, per exemple, carn i verdures.
Amortidors, reixetes i portes
El carbó vegetal d'alta qualitat s'encén en uns 15 minuts, la calor dura una estona, però si necessiteu cuinar diverses porcions de barbacoa, s'aconsella que la calor sigui constant i uniforme. La calor està regulada per amortidors especials: els amortidors tancats tallen l'aire i el producte languideix lentament a les brases. Els amortidors oberts i una tapa de la graella ben tancada augmentaran la calor. Si hi ha una porta especial per afegir carbó, es pot tirar el combustible sense treure el plat del foc.
A quines altres característiques d'una graella de carbó cal prestar atenció?
És bo que les reixes de la graella es puguin ajustar en alçada, de manera que els trossos de carn no es cremin ni descansin contra la tapa. El termòmetre mostrarà la temperatura sota la tapa i els reguladors especials us ajudaran a configurar exactament el mode que necessiteu, això és important si esteu cuinant segons una recepta.
Els posavasos o taules addicionals als costats us ajudaran a mantenir les mans lliures: podeu posar-hi forquilles, ganivets, potser plats. El suport inferior és necessari per al pòquer i la llenya. El tallador de calor us estalviarà de cremades quan obriu la tapa de la graella.
També és important com netegeu la graella després de la cocció. Alguns dissenys petits es desmunten i es col·loquen al rentavaixelles, d'altres només s'han de cremar i treure els residus de menjar. El cendrer desmuntable ajudarà a eliminar les restes de carbó, aliments i greix sense problemes. Totes aquestes petites coses fan la vida molt més fàcil.