Les millors plaques d'inducció del 2022

La placa d'inducció per a molts de nosaltres sembla un autèntic alienígena del futur. El cremador aquí està completament fred i la sopa de l'olla està bullint. Miracles? No, es tracta del camp electromagnètic altern, que impulsa els electrons a la part inferior del plat, i ja escalfa el contingut. Encara queda una pregunta: realment necessiteu una estufa així? Per no ser decebut amb l'elecció, cal conèixer algunes característiques de la tecnologia, diu Sergey Smyakin, expert en electrodomèstics de cuina a la botiga TechnoEmpire.

– Molts tenen por de la inducció, diuen, les ones electromagnètiques tenen un mal efecte sobre la salut. No, per descomptat, si esteu a prop de l'estufa, realment ho són, però en aquestes parts d'EMP és completament segur per a humans i mascotes. Més aviat, experimentaràs una incomoditat psicològica pel fet que les olles, paelles i calderes habituals poden no "fer amistat" amb la placa d'inducció i hauràs de comprar plats especials.

Classificació dels 12 millors segons KP

1. LEX EVI 640 F BL amb zona de fusió

Un model excel·lent que fins i tot els professionals apreciaran. Hi ha un còmode control tàctil, bloqueig, temporitzador programable, indicació de calor residual. Els quatre cremadors s'expandeixen per a plats grans i s'apaguen quan s'escalfen en excés. 

Si no hi ha temps, podeu utilitzar el mode BOOST per accelerar la cocció o aturar el treball, desant la configuració. La inducció garanteix estalvi i seguretat addicional.

Els desavantatges condicionals inclouen l'absència d'almenys un cremador elèctric estàndard.

Característiques:

Avantatges i inconvenients

2. Bosch PIE631FB1E

Placa d'inducció popular feta de vitroceràmica. Mesura 59.2 x 52.2 cm, té quatre cremadors estàndard. També hi ha una funció patentada PowerBoost, que accelera significativament el procés de cocció o ebullició. L'eficàcia d'aquest mode s'evidencia pel fet que el panell és capaç de bullir tres litres d'aigua en més de dos minuts. Bosch ofereix una escala de temperatura d'1 a 9. L'estufa reconeix amb precisió la presència de plats a la seva superfície. Els compradors han de ser conscients que en mode d'alta potència, comença a fer un soroll notable. A més, alguns usuaris informen d'un augment del consum d'energia fins i tot quan l'estufa està en mode d'espera.

Avantatges i inconvenients:

3. LEX EVI 640-2 BL

Placa d'inducció prou potent amb una amplada estàndard de 60 cm amb un control lliscant modern, un temporitzador i una funció Stop & Go.

Els cremadors tenen diferents diàmetres, proporcionen una alta velocitat d'escalfament i un nivell de soroll acceptable per a la seva classe. A més? hi ha una opció per reconèixer els plats, bloquejant el sobreescalfament i l'ebullició.

La instal·lació de cuina requereix certes habilitats: treure el cable de terra, el fabricant va aïllar el cos de la placa.

Característiques:

Avantatges i inconvenients

4. Electrolux EHH 56240 IK

Placa d'inducció econòmica amb quatre cremadors i una potència nominal de 6,6 kW. La superfície escalfa ràpidament els estris de cuina, encara que no estigui dissenyat directament per funcionar amb inducció. No obstant això, aquest model té alguns matisos. Per exemple, un sistema de gestió de potència que limita la càrrega per fase a 3,6 kW. A la pràctica, això vol dir que si cuina simultàniament amb dos cremadors verticals, l'estufa comença a fer clic al relé amb força, encendre el ventilador i encendre els cremadors a intervals de 2-3 segons. El problema es resol amb una xarxa elèctrica domèstica amb dues fases.

Avantatges i inconvenients:

5. CASA MAUNFELD 292-BK

Placa d'inducció econòmica, només dos cremadors. Apte per a aquells que busquen una solució compacta i per a aquells que volen provar la inducció, però no volen pagar de més. La potència de l'estufa és de només 3,5 kW. Malgrat el pressupost, hi ha un mode de calefacció accelerat, que permet, per exemple, bullir l'aigua en poc més d'un minut. EVI 292-BK té 10 modes de cocció, un temporitzador i un bloqueig del panell tàctil, que és útil per a llars amb nens i animals. Quan instal·leu el panell, heu de parar atenció a la instal·lació del ventilador, si està en una posició incorrecta, fa soroll i es pot trencar. El panell funciona de manera força estranya amb els modes de potència mínima, hi ha preguntes sobre la durabilitat del dispositiu: per a alguns usuaris, els cremadors es cremen després d'un any de funcionament.

Avantatges i inconvenients:

6. Gorenje IT 640 BSC

Placa d'inducció relativament assequible amb quatre cremadors. El model va rebre un indicador de calor residual i un apagat de seguretat. Els problemes amb la xarxa elèctrica, que s'observen en molts competidors, no són aquí. L'estufa és capaç de reconèixer fins i tot plats petits, per exemple, un cezve per fer cafè. És cert que hauràs de suportar el so característic que emet el Gorenje IT 640 BSC, malgrat la càrrega mitjana.

Avantatges i inconvenients:

7. Zigmund & Shtain CIS 219.60 DX

Cuina amb volants de disseny. La vitroceràmica aquí no només es fa amb els colors originals, sinó que té un patró. Les dimensions d'una cuina d'inducció de quatre focs són estàndard: 58 x 51 cm. El panell fa les seves funcions correctament: calefacció ràpida, controls tàctils sensibles i un temporitzador. Però potser a molts no els agrada la banda sonora del treball: el panell d'inducció fa soroll amb un ventilador.

Avantatges i inconvenients:

8. Hansa BHI68300

Cuina d'inducció "de la gent", que sovint es recomana per comprar a Internet. Els avantatges d'aquest model inclouen el seu preu, estabilitat i funcionament senzill. Per exemple, també hi ha indicadors de llum per trobar plats a la superfície al voltant del cremador, que poden ser útils. La protecció dels nens i les mascotes serà útil per a molts. El revers dels avantatges de Hansa BHI68300 és el matrimoni que es produeix sovint, quan l'estufa deixa d'encendre's en un bon moment. A més, alguns usuaris es queixen de la persistent olor de plàstic durant els primers mesos de cocció a la placa.

Avantatges i inconvenients:

9. Indesit VIA 640 0 C

Cuina d'inducció d'un conegut fabricant d'electrodomèstics de cuina. Per cert, Indesit promet que la superfície durarà 10 anys (no obstant això, la garantia encara és estàndard: 1 any).

La placa de quatre focs té unes dimensions de 59 per 51 cm. VIA 640 0 C es distingeix pels controls tàctils intuïtius i no té pretensions per als plats. El desavantatge dels panells d'inducció en aquest rang de preus és que hi ha un brunzit i un clic del relé quan tres o més cremadors funcionen simultàniament. A més, aquest model és molt susceptible a la qualitat del cablejat i a les caigudes de tensió.

Avantatges i inconvenients:

10. Whirlpool SMC 653 F/BT/IXL

Aquesta "inducció" no només compta amb funcionalitat, sinó que serà una autèntica decoració de disseny de la cuina. Aquí, s'implementa una col·locació no estàndard de cremadors, dels quals, formalment, n'hi ha tres. De fet, l'SMC 653 F/BT/IXL té dues zones de calefacció enormes, cadascuna de les quals reconeix la zona on es col·loquen els plats. Al mateix temps, l'estufa funciona amb qualsevol plat, i no només amb plats especials. Per cert, aquest model de Whirlpool també es distingeix per l'augment de la resistència de la ceràmica de vidre: alguns usuaris assenyalen que fins i tot una caiguda de la paella no pot danyar la superfície.

Avantatges i inconvenients:

11. Beko HII 64400 ATBR

Una placa de quatre fogons que es diferencia dels seus competidors pel color no més comú: el beix. No parlarem de la practicitat d'aquesta solució, però a alguns compradors sens dubte els agradarà. L'estufa és capaç de reconèixer la presència de plats i els cremadors s'apaguen si no hi ha res. El control de superfície és bastant senzill: hi ha botons tàctils. Com a responsabilitat, només podeu anotar el fet que els competidors tenen models similars en funcionalitat a un preu més agradable.

Avantatges i inconvenients:

12. Hotpoint-Ariston ICID 641 BF

Aquesta placa d'inducció té una potència augmentada de 7,2 kW. L'augment de potència va caure en un cremador, que es fa segons un esquema de dos circuits i pot escalfar gairebé instantàniament el contingut d'una olla o paella. Un temporitzador avançat evitarà que la sopa o la llet "fugin".

El recobriment de vitroceràmica aquí és molt fort i pot suportar la caiguda fins i tot d'una paella gran. No obstant això, està subjecte a frecs i rascades, que s'han de tenir en compte a l'hora de cuidar aquest panell.

Avantatges i inconvenients:

Com triar una placa d'inducció

La superioritat dels panells d'inducció sobre les estufes de gas i elèctriques clàssiques és tan evident que cada any se'n venen més i més al mercat d'electrodomèstics. Fred, potent, econòmic i fàcil d'integrar en qualsevol conjunt de cuina. A les botigues pots trobar desenes i centenars de models de plaques d'inducció. Aleshores, quin triar per a les vostres necessitats?

disseny

L'ús de bobines d'inducció, que pràcticament no s'escalfen, ha obert un camp enorme perquè els fabricants puguin repensar el disseny de l'estufa. Per exemple, si el recobriment de vitroceràmica d'una estufa elèctrica convencional sovint només es podia fer en colors foscos i clars (això no els agradava especialment als clients: després de diversos anys de rentat, l'estufa en blanc semblava pitjor que en negre), llavors L'aparició d'un panell d'inducció freda (que s'ha de mantenir net més fàcil) només està limitada per la imaginació dels dissenyadors. A més dels colors molt exòtics, sovint hi ha una disposició inusual de cremadors, que fins i tot es combinen en zones de cocció.

Cremadors i zones de calefacció

Els panells d'inducció de dos i quatre cremadors ja són habituals al mercat. Però hi ha alguns matisos. Per exemple, els models avançats tenen zones de cocció combinades i els sensors intel·ligents determinen la ubicació exacta dels plats, dirigint-hi la inducció. Les grans superfícies tenen un altre avantatge: poden cuinar en plats a granel, per exemple, en un calder. Però si el fons de l'olla no cobreix el 70% de l'àrea de la zona de cocció, l'estufa no s'encén. Per cert, el diàmetre estàndard dels cremadors per a les cuines d'inducció és de 14-21 cm. Els límits de la zona de calefacció solen estar marcats a la superfície. Per estil, poden tenir qualsevol forma, però la zona de calefacció encara és rodona.

Potència i eficiència energètica

Pel que fa a l'eficiència energètica, la inducció és molt més econòmica que una estufa elèctrica convencional. Així, l'eficiència de la superfície pot arribar al 90%. Però això té un inconvenient: les cuines d'inducció són una mica més potents que les seves contraparts tradicionals i consumeixen més energia per unitat de temps. Aleshores, quina és la seva economia? Aquí teniu un exemple senzill. Per fer bullir 2 litres d'aigua en una estufa elèctrica clàssica, pot trigar fins a 15 minuts, i la inducció ho farà en 5, i en mode Boost en 1,5 minuts. Així s'estalvia electricitat.

Management

Els problemes amb el control suau del grau d'escalfament d'inducció es van produir amb les estufes elèctriques convencionals. Però aquest inconvenient es veu suavitzat una mica per un gran nombre de règims de temperatura. En alguns panells, el seu nombre pot arribar a 20.

Els sensors s'utilitzen ara com a control. Aquests botons, per tot el seu aspecte futurista, tenen un inconvenient important: la seva sensibilitat es redueix molt a causa del líquid o la brutícia.

Sobre els plats

Quan es pensa a triar la millor cuina d'inducció 2022, no s'ha de perdre la qüestió dels estris de cuina. El fet és que la "física" d'aquests panells és fonamentalment diferent dels de gas o elèctrics convencionals. No totes les olles o paelles són adequades per a una cuina d'inducció. Els estris de cuina han d'estar fets de material amb propietats ferromagnètiques: acer, ferro colat i altres aliatges de ferro. A grans trets, els estris de cuina haurien d'estar magnetitzats. Però això no vol dir que hagis de trencar comprant un conjunt complet de plats nous. Per cert, les cuines d'inducció són tan "intel·ligents" que simplement no funcionaran amb una paella inadequada, la qual cosa significa que el risc de trencar l'estufa és mínim.